Hallo,
unsere Hunde fressen auch keinen Reis, aber Nudeln (ungesalzen). Die kannst du ruhig statt Reis füttern. Kann es sein, dass er Futter- und Trinknäpfe garnicht kennt? Hast du es schon mal mit einem Blumentopfunterteller fürs Wasser versucht? Ist nicht so hoch und für ihn vll. bekannter? Vll. kennt er es nur vom Tisch runtergefallenes zu bekommen. Zur Not darfst du auch stark verdünnte Brühe über die Schonkost geben.
Viel Erfolg