Hallo,
zuerst mal herzlich willkommen hier im Forum.
Ich kann mir gut vorstellen, wie geschockt Ihr nach diesem Vorfall seid. Allerdings scheint es irgendwas in Pepsis Vorgeschichte zu geben, was auf so ein Verhalten hindeuten könnte. Das entnehme ich zumindest Deinen Andeutungen. Kennst Du die Vorgeschichte Deines Hundes so genau, daß Du evtl. einen Grund für dieses Beißen ausmachen kannst? Gab es Probleme mit irgendwelchen Männern?
Auf die Ferne ist solch ein Problem wohl nicht zu analysieren, genauso wie es schwierig ist, irgendwelche Ratschläge zu geben. ich an Deiner Stelle würde den Hund unbedingt einem TA vorstellen und ihn auf gewisse Dinge, wie Schilddrüse, Augen, Hepathoenzephalitis, Hirntumor(?), untersuchen lassen. Wenn Du absolut sicher bist, daß kein organischer Befund für dieses Beißen verantwortlich ist, dann würde ich mir einen Verhaltenstherapeuten (aber hier Vorsicht, es gibt soooo viele schlechte), am besten einen Tierarzt, der sich auf Verhalten spezialisiert hat, suchen und wirklich vor Ort den Hund anschauen lassen.
Bis dahin nimm den Maulkorb, vor allem wenn Du fremde Leute triffst und vermeide einfach die Situationen, in denen Dein Hund in irgendeiner Weise "bedrängt" wird. Solange Du den Hund nur unter Aufsicht mit Deiner Tochter zusammenläßt, hätte ich da keine Bedenken (wenn er organisch abgecheckt ist).
Vor allem verliere nicht das Vertrauen in den Hund, denn sowas merken sie sehr schnell und sind evtl. sehr verunsichert.
Ich wünsche Euch alles Gute
Grüße Christine