Hallo!
Man kann beide Vorgehsweise nehmen, teilweise sogar parallel damit arbeiten.
Ich denke mir mal, daß die Trainerin diesen Weg genommen hat, damit der Hund merkt, daß er mit seinem Verhalten einen Click auslösen und somit zu seiner Belohnung kommen kann.
Nimmt man den anderen Weg, die klassische Kondition, lernt der Hund zwar Click=Belohnung, aber noch nicht, daß er aktiv etwas machen soll, damit der Click kommt.
Da gibt es schon Hunde, die es gewohnt sind, für Nichts einen Click zu bekommen und jetzt plötzlich selbst etwas im Vorfeld machen müssen.
Vorteil bei der ersten Methode, der Mensch lernt das Timing gleich mit 
Aber, wie gesagt, es gehen natürlich beide Wege.
Wieso Du jetzt den ganzen Tag belohnen sollst, ist mir nicht klar.
Soll der Hund auf diese Weise den Clicker kennen lernen?
Weil, für mich bedeutet, daß der Hund ja den ganzen Tag über im "Arbeitsmodus" ist. Und das tut nicht gut. Er sollte sich zwischendurch schon mal ausruhen können.
Natürlich kannst Du etwas, was er in Deinen Augen ganz besonders toll gemacht hat, auf diese Weise bestätigen.
Aber ich verstehe jetzt den Sinn dahinter nicht, daß man sich die ganze Zeit clickernd hinter dem Hund herbewegt.
Pausen sollten sein!
Du kannst Dir ganz gezielt Trainingseinheiten setzen.
Sie müssen gar nicht mal lang sein.
Am Anfang reicht tatsächlich nur 1 - 3 Minuten.
Mehr würde ich da noch nicht machen wollen.
Da kannst Du Dir überlegen, jetzt üben wir nur SITZ und dann stellst Du Dir quasi den Wecker. Nach der Pause, die ruhig länger ausfallen kann, nimmst Du Dir PLATZ vor, wieder in der kurzen Einheit.
Oder Du läßt mal Deine Tochter mit "Beute" rennen und übst dann gezielt in der kurzen Zeit, daß es sich lohnt, nicht da hinter her zu rennen.
Und setzt Dich nicht zu sehr unter Druck.
Wenn Du mal nicht clickerst, ist es nicht schlimm!
Wie bereits schon gesagt, die Pausen tun dem Hund gut. Er kann darüber "nachdenken", was er da gemacht hat.
Wenn Du das Training wieder aufnimmst, mach dann ruhig ein paar "Erinnerungs"-Wiederholungen, und Du wirst überrascht sein, wie schnell es auf einmal besser klappt.
Und, es soll ja auch Dir Spaß machen! 
Schöne Grüße noch
SheltiePower