Beiträge von Momo und Lotte

    Übrigens kann ich Tomaten“butter“ empfehlen. Butter oder Magarine mit getrockneten Tomaten (aus dem Glas, gut abtropfen lassen), bisschen Kräutern und grobem Salz mixen. Ich liiiiiiiebe das und kanns täglich essen.

    oh ja, das ist megalecker. Ich fand früher immer die getrockneten in Öl eingelegten Tomaten aus dem Netto am leckersten. Da ist so viel (Knobi-)Öl dran, dass man gar nichts weiteres braucht. Ewig nicht gegessen, danke für die Anregung!

    Ah, jetzt hat auch retarded Momi verstanden, was zu tun ist.

    Kennst du veganes "Mett"?

    Ich mache das so:

    - Eine Zwiebel fein würfeln

    - ca 5, 6, 7 Dinkelwaffeln kleinbröseln (geht auch mit Reiswaffeln)

    - beides mischen

    - mit kochendem Wasser begießen bis alles so eben bedeckt ist

    - einen Teelöffel Senf, einen Esslöffel Tomatenmark, ein bis zwei Esslöffel RoteBete-Sud (wenn man gerade hat) unterrühren

    - Salz und grob gemahlenen Pfeffer unterrühren

    - drei Esslöffel neutrales Öl unterheben

    - über Nacht ziehen lassen


    Man kann natürlich würzen wie man will. Zum Beispiel auch mit Knobi. Aber das wollen ja nicht alle zum Frühstück. :)

    Wir kannten alle Pilze, haben sie schon oft gegessen und nie war was. :verzweifelt:

    Man kann sich auch an Pilzen übel den Magen verderben, wenn sie nicht mehr gut sind. Entweder altes Pilzgericht, oder Pilze waren im Wald schon leicht angegammelt oder falsch eingefroren.


    Und falls es doch ein giftiger Pilz war: Ich glaube schon, dass es da Unterschiede gibt... angeblich schmecken für manche Menschen Gallenröhrlinge nicht bitter ... ich persönlich reagiere auf Hexenröhrlinge. (Träume nachts wie im Drogenrausch).

    Es kann wirklich unterschiedlich sein. Mein Ex hat Gallenröhrlinge wirklich nicht als bitter wahrgenommen. Und er hat Magen-Darm-Erscheinungen bekommen, wenn wir Schwefelporling gegessen haben, mir macht das gar nix.

    Aber ja, die meisten Lebensmittelvergiftungen, die Pilze hervorrufen, sind ja durch überständige Pilze und die sich zersetzenden Eiweiße bedingt.

    Und bei einigen Arten ist es ja wohl auch so, dass die teils als giftig, teils als genießbar gehandelt werden, weil eben manche Menschen sie vertragen und andere nicht. Ich glaube, dass das z.B. bi Nebelkappen so ist, wenn ich mich richtig erinnere.

    Ich finde den Vorschlag mit dem Lapphund von fliegevogel wirklich ganz toll.

    Ist ja vielleicht absurd, das jetzt zu wiederholen, aber ich muss meiner Begeisterung für den Vorschlag etwas Ausdruck verleihen.

    Ich glaub, das sind echt so Hunde zum Glücklichwerden. Die Optik ist ja schon eindeutig nordisch - in Wolf-Sable: ein Träumchen!

    Und ich würde auch davon ausgehen, dass du einige Probleme, die Husky und Schäfer gern mal mit sich bringen, galant umschiffst.

    Wäre ich interessiert an Hundezucht und Zuchthunden, hach, die Lapphunde, die wären meins. Schau dir die Rasse doch vielleicht wirklich mal an! :)

    So schöne Funde!

    Ich konnte heute gar nicht richtig gucken, hier glühten die Wälder orange von Falschen Pfifferlingen und Goldröhrlingen.

    Aber Goldröhrlinge mag ich auch nicht so gern. Die machen so viel Arbeit für nicht viel geschmackliches Entgegenkommen...

    Aber ich liebe ja auch die Schopftintlinge, es ist nur immer so ein Akt, die schnell genug in Pfanne zu kriegen. Aber ich liiiiebe die. Könnte ich mich reinlegen! Ungerechterweise steht der Garten meiner Mutter voll mit denen und die mag die nicht.

    Hat jemand dieses Jahr schon Scheidensteiflinge entdeckt?