Beiträge von couchpotatoe

  • Wascht ihr auch soviel? Wo packt ihr eure Hundeklamotten hin

    Bei mir gibt es auch extra Hundeklamotten und ich bin ein kleines Schweinchen. :D

    Die Hose wird auch mal gut und gerne eine Woche getragen, bis sie halt von alleine stehen würde. Die wird nach dem Gassigang übers Treppengelände in den Keller runter gehängt und darf da trocknen, bis zum nächsten Gang (oder es kommt noch ne 2. dazu, wenn die erste noch nass ist).
    Die Jacke ebenfalls (aber die ist schwarz und unempfindlich und ich werde eher selten von Hunden angesprungen ;) )
    Dann gibt es eben wahlweise crocs (Sommer, trockener Frühling/Herbst) oder Gummistiefel (alle nassen Tage, wenns kalt ist mit Stricksocken, sonst meistens barfuß :ops: )
    Die Socken wechsel ich immer aus, notfalls auch mehrmals täglich, die Gummischuhe werden entweder abgespritzt oder kommen in die Waschmaschine, wenns gar nimmer anzusehen ist! :D

    Lieb mich, auch wenn ich stinke, lalala :lachtot:

  • Was kochen zu meinem Geburtstag? Sind 7 Personen

    Ich hab auch noch 2! :D

    Einmal Schaschliktopf, dazu kannst du dann Reis, Nudeln, Kartoffeln und/oder Brot servieren (dürfte mehr oder weniger eine Abwandlung der schon hier geposteten "Großer-Topf-Rezepte" sein ;) )

    1,5 kg Putenschnitzel, kann auch Schwein oder Rind dabei sein
    500 g durchwachsener geräucherter Speck (oder Gelderländer)
    4 Zwiebeln
    3 Paprikaschoten

    Alles in löffelgerechte Stücke schneiden, in eine große Bratreine geben und mit 3 Flaschen Sauce (Schaschliksauce, Currysauce und Mexicanische Sauce, je ungefähr 250ml), 1 kl.Flasche Texicana Salsa, 4 EL Tomatenketchup und 2 EL Schaschlikgewürz verrühren.
    Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und dann bei Umluft 180° (normal 200°) für eine gute Stunde in den Ofen stellen. Auf dem Herd geht es auch, dann aber fleißig umrühren.

    Die Zutaten können nach Belieben ausgetauscht werden!


    Griechischer Schweinebraten

    2 kg Schweinebraten vom Rücken (ja genau, dieses trockene Teil :D )
    8 getrocknete Tomaten mit 12 grünen Oliven, 4 EL Zitronensaft, 2 Knoblauchzehen, 3 Zweige Oregano, 3 Zweige Rosmarin und etwas Olivenöl (wenn du Tomaten in Öl nimmst, brauchst du keines extra) im Mixer (notfalls Mörser) zu einer cremigen Paste verrühren, abschmecken mit
    Salz und Pfeffer

    Das Fleisch kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten anbraten, bis es zartbraun ist, und anschließend mit der Kräutercreme gleichmäßig bestreichen. Nicht verbrauchte Kräutercreme aufheben.

    Den Ofen zwischenzeitlich auf ca. 80°C vorheizen, und das Fleisch in einer offenen feuerfesten Form in den Ofen stellen. Das Fleisch insgesamt ca. 4 Stunden bei 80°C im Ofen lassen, und hin und wieder mit etwas Kräutercreme bestreichen.

    Nach vier Stunden aus dem Ofen nehmen, in gleichmäßige Scheiben schneiden und mit frischem griechischem Salat, Tsatziki und Weißbrot servieren!

    Schmeckt kalt übrigens auch wunderbar und bleibt durch die Niedrigtemperaturmethode butterzart!

    Wenn du unsicher bist, ob das Fleisch durch ist, steck ein Bratthermometer in das dickste Stück vom Fleisch, da sollten dann etwas über 60°C sein, dann ist es fertig!

    So, ich hab jetzt Hunger! :D

  • Knubbel gefunden...

    Die Mandeln liegen recht weit hinten im Rachen, also schon so ungefähr da, wo du was ertastet hast!
    Hilfreich finde ich bei Erkrankungen immer diese Seite und speziell für dich hab ich noch das hier und hier ein Bild!

    Mach dich jetzt nicht verrückt!!! :knuddel:
    Geh morgen zum TA und laß ihn reingucken, zur Zeit geht so ein blöder Hundevirus rum, ähnlich wie Zwingerhusten und vielleicht hat er denn ja erwischt!
    Bei vielen Erkrankungen schwellen die Mandeln mit an, dazu sind sie ja auch da, sie sind ein Teil des lymphatischen Systems (bei uns Menschen übrigens auch)
    Sie produzieren eine Flüssigkeit, die eindringende Bakterien bekämpfen sollen und dabei "überarbeiten" sie sich schon mal und werden dann selber "krank"!