Ich hab immer noch nicht so ganz verstanden, was jetzt am Anfang das Problem war, also warum der Trainer die "letzte Chance" war.
Ich mag diese Patentrezepte einfach nicht, sondern jeder muss für sich selber und seinen Hund den eigenen Weg finden. Für mich hört es eigentlich so an als wärst Du auf diesem Weg gewesen und hast Dich jetzt durch den neuen Trainer völlig aus der Bahn werfen lassen.
Wenn ein Hund total aufgedreht ist, ist es klar, dass ich ihn durch Sport und Spiel nicht noch mehr aufdrehen darf, aber "nur" Gassi-gehen kann da meiner Meinung nach auch nicht die Lösung sein.
Informier Dich mal über ZOS, Longieren und Obedience (kannst Du auch hier im Forum gucken). Alles lastet den Hund toll aus, ohne ihn hochzudrehen (wenn man es richtig aufbaut).