Beiträge von jennja

mir sind die Ben & Jerrys Sorten (zum Glück) viel zu süß, hab sie alle 3 schon probiert. Ich komme an sowas immer nicht gut vorbei und muss das dann testen, bin aber froh, wenn ich die Erkenntnis habe - ok, getestet, aber brauch ich nicht noch mal

Ich muss an dieser Stelle aber auch mal kurz schwärmen. Am Wochenende war ich bei einem veganen Laufwochenende (von meinem Lieblingsblog ) in Hanau und das war so fantastisch!! Wir haben so verdammt viel und gut gegessen, der Wahnsinn! Ich mach das auf jeden Fall noch mal - wobei das Laufen gefühlt eher so das Nebenbeiprogramm ist (gut zum Verdauen ). Da hat alles gepasst, und das Essen - hach (ich wiederhole mich )

Über Dahlke bin ich ganz am Anfang meiner veganen Laufbahn gestoplert, aber ist eher nicht interessant, kenne die Bücher auch nicht. Aber es gibt schon viel Schmarrn, wenn ich da auch an die Rohkostecke und Begleiterscheinungen davon denke (Schwefeln nach Dr. Probst ). Vegan-Neulinge sind da bestimmt anfälliger für, aber wie überall gilt: Logikzentrum eingeschaltet lassen ist nicht verkehrt, bei aller Begeisterung für die "Sache".. Mir ist auch schon aufgefallen, dass es deutliche Verbindungen zwischen vermeintlich "gesund" und Verschwörungstheorien und rechts angehauchte Tendenzen usw. gibt. Konnte ich mir auch erst nicht vorstellen, weil es so abwegig klang, aber doch, tatsächlich gibts davon ziemlich viel sogar :| Ich weiß immer nicht so recht, wer da konkret die Zielgruppe sein soll, aber anscheinend fühlen sich genug Leute angesprochen...

Weißkohl -> Coleslaw?
Veganer Coleslaw - VeganBlatt
oder
Veganes Krautsalat Rezept mit Erdnussdressing (Coleslaw Salat)

(ohne Rotkohl)

Zitat von WeisseSchwalbe

Ich habe gerade „Feto“ von Tukan bei Kaufland gefunden. Jetzt bin ich aber mal gespannt. Ob das ähnlich ist wie Feta?

das ist ein bisschen missverständlich, Feto steht in dem Fall für fermentierter Tofu.
Da mag ich den von Taifun sehr gerne, glaube der ist ähnlich zu dem von Tukan.

Zitat von silvi-p

Was mach' ich eigentlich in diesem Thema?

Inspiration holen
Das kann nie schaden
Der Frühling kommt, los auf geht's, hopphopp

Zitat

wird es aber nicht, wird es NIE werden! das eine Illusion, an sowas zu glauben. Genauso wie nicht auf Fleisch verzichtet wird. Die meisten kaufen tatsächlich Billigfleisch in Riesenmengen ein zu Tiefstpreisen. Ohne darüber nachzudenken. Milch und Eier genauso.Aber es gibt Gott sei Dank immer mehr Menschen, die sich Gedanken machen um landwirtschaftliche Erzeugnisse, um das Wohl der Tiere. Und die ihren Konsum einschränken, und darauf achten, WAS sie kaufen. Menschen, die Verantwortung übernehmen mit ihrem überlegten Konsum.

es ist aber schon klar, dass Angebot und Nachfrage auch irgendwie zusammenpassen müssen, oder? Sonst funktioniert das nicht.
Wenn morgen jeder nur noch Erzeugnisse aus "guter" Haltung nachfragen würde - wie/wo würde das denn erzeugt werden? Da ist doch @Nathy das beste Praxisbeispiel dafür, dass über Verzicht überhaupt erst realistische Mengen angeboten werden können.
Ich würd mich freuen, wenn man das Ganze nicht immer so eindimensional betrachten würde. Ist ja doch so, dass die Leute, die bewusst auf Tierprodukte verzichten und damit die Nachfrage danach verringern, mittelbar dazu beitragen, dass das Angebot sich qualitativ verbessern kann. Hat mit nachgefragten Mengen zu tun.

und im Übrigen drehst du das große Rad genau so wenig wie ich. Beide verzichten wir auf Erzeugnisse aus MTH. Du wählst deine Alternative, ich meine. Aber die lächerlichen 2-4 % nichtkonventionelle Erzeugung haben auch nicht mehr Anteil an der Entspannung der Situation in der Intensivtierhaltung als die lächerlichen paar Veganer... Biomilch aus ethisch vertretbarer Erzeugung ist im Endeffekt genau so ein Nischenprodukt wie vegane Alternativen. Im ganz großen Stil KANN sich das nicht durchsetzen.

zumal Kuhlmilch (-Produkte) weit mehr Ressourcen verschlingen (global betrachtet) als pflanzliche Alternativen. Natürlich ist damit geholfen, den Konsum von Tierprodukten zu reduzieren.

Es handhabt jeder auf seine Weise. Wenn jemand kleine Höfe mit akzeptabler Haltung und mit ausschließlicher Fütterung von Futter aus eigener Erzeugung unterstützt (und das auch konsequent macht und nicht nur bei der Tüte Milch), bitte sehr
Ich für mich bin zu dem Schluss gekommen, dass Tiererzeugnisse keine Nahrungsmittel mehr in meinem regulären Speiseplan sind (seltene Ausnahmen mal ausgenommen). Mir ist auch ehrlichweise vor einiger Zeit schlicht und ergreifend der Appetit vergangen. Ich werde mich also nicht zwingen, etwas zu unterstützen, das mich von Grund auf abstößt. Auch wenn ich früher gerne und viel Milcherzeugnisse konsumiert habe, geb ich zu.

vereinzelt gibts die Soyananda-Sachen bei mir im Denns, aber ehrlich gesagt, find ich die sehr teuer und kaufe nur selten was (meistens dann, wenn's in der MHD-Ecke steht )

ich mag den Sojajoghurt von Sojade, der der gleiche ist wie der von der Alnatura-Eigenmarke (ist derselbe Erzeuger). die Provamel-Sachen sind auch ok, aber ich kaufe wenn eh nur Ungezuckertes, weil ich das nicht pur esse, sondern ins Müsli mische oder Kräuterquark/Joghurtsalatsauce draus mache. Dafür find ichs geschmacklich echt ok.

Sojamilch leider die von Alpro (Soja light), weil's die einzige Nichtkuhmilch nach vielen Tests ist, die auch vom Mann akzeptiert wird. Daher haben wir meistens die (manchmal kaufe ich für mich selber noch Hafermilch).

Zitat von Samita

Weil dafür Wälder gerodet werden und die Einheimischen dort nichts mehr anbauen können und hungern.Das meiste Soja fließt auch tatsächlich in die Futtermittelproduktion.

dazu hier mal was zum Nachlesen inkl. Tabelle, welcher Hersteller von Soja-Produkten sein Soja von woher bezieht:
Der Soja-Irrtum: Über die Herkunft von Soja
und
14-04_vzhh_Vegan_Herkunft_Soja.pdf

Über Regenwaldabholzung muss man sich da keine Gedanken machen.

Runtastic rechnet seeeehr großzügig bei den Kalorien. Ich zeichne ja mit Garmin auf und das hört sich für mich immer recht realistisch an. Heute war ich 50 km radeln (zügig) und die hat die Garmin mit ca 900 kcal veranschlagt. 1600 kcal für 18 km laufen kommt mir recht viel vor, aber evtl waren das auch die Bruttokalorien...

Ich hab mein km-Ziel diese Woche nur zu 50% geschafft :/ Mein einer Fuß hat gezickt und daher hab ich gestern und heute pausiert...
morgen werd ich’s wieder versuchen.

Nächstes Wochenende bin ich bei einem Laufwochenende, da freu ich mich schon wie verrückt drauf

@olianda

@rinski Die Sache mit den Übersetzungen... ich habe ehrlich gesagt außer Auster und bisschen was von Capote bisher noch gar nicht so viel im Original englisch-sprachiges gelesen, glaube ich. „Meine“ Autoren waren bisher überwiegend deutschsprachige, aber eher zufällig. Mit Originaltexten ginge es mir wohl so wie bei Filmen und Serien, mein Englisch ist zwar ganz ok, aber nicht so gut, dass mich einzelne Wörter, die ich nicht verstehe, nicht aus dem Konzept bringen würden, da ich das Bedürfnis habe, immer alles zu verstehen Daher für mich - Filme, Bücher etc. fast immer übersetzt, leider. Das einzige, woran ich mich im Original getraut habe, waren die Harry Potter-Bände 1-4
Ich denke aber, würde mich ein deutscher Text, der im Original englisch ist, sehr stören, würde ich wohl evtl. doch das Original lesen.. Wäre aber auch so mal gut, allein schon fürs Training
Wieso es bei 4321 4 Übersetzer sind, keine Ahnung, ich könnte mir vielleicht vorstellen, dass die 4 Teile aufgeteilt wurden, weil es ja auch quasi 4 Erzählungen/Geschichten sind und man sie dadurch mehr diversifizieren wollte? Aber in dem Moment, in dem ich das aufschreibe fällt mir auf, was für ein abwegiger Gedanke das ist. Im Original ist ja auch „nur“ ein Autor Hm.