Beiträge von Amanhe

  • Suche leckeres Saucenrezept

    Eine Aioli vielleicht?
    2 Eigelb und 1 EL Olivenöl mit einem Pürierstab (Mixscheibe) in einem hohen Rührgefäß laaaaaaaaaaangsam schaumig schlagen, salzen und pfeffern,unter dem Mixen dann einen 1/2 L Pflanzenöl in einem dünnen Strahl laaaaaaaaaaaangsam (sonst gerinnt das Ganze) zugiessen. Zuletzt mindestens 4 Knobizehen hineinpressen und verrühren.
    Sehr lecker zu Baguette etc.

    LG von Julie

  • Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Ich würde die Teile auch rückwärts garen. Also erst schmoren und dann feste übergrillen, bzw. braten.

    Hahaha, ich hab vielleicht Heiligabend nix zu essen. Der Herr des Hauses hat nämlich gestern festgestellt, daß das im TK vermutete Roastbeef nicht mehr da ist... Alle Hoffnung auf einen Festtagsbraten liegen nun in der Fegro oder Metro!!!

    Heute gibt es Porree in Sauce, Kartoffeln und dazu grobe Bratwürstel.
    LG von Julie

  • Bemerkenswerte Sätze

    Mein Freund und ich hatten im Oktober einen ziemlich üblen Motorradunfall (Autofahrer hat die Kontrolle über seinen Wagen verloren, ist auf die Gegenfahrbahn gerast und wir sind frontal auf die Motorhaube geprallt), bei dem ich mir das Sprunggelenk des rechten Fußes, den rechten vorderen Beckenring und einen Mittelhandknochen der linken Hand gebrochen habe. Das ist zwar alles, bis auf das Becken, verschraubt und verdrahtet, darf aber trotzdem nur teilbelastet werden.
    LG von Julie

  • Bemerkenswerte Sätze

    Heute mal ohne Hunde.
    Ich eiere mit meinen Achselkrücken auf einem Fuß hüpfend auf dem recht engen Gehweg unserer Strasse vor mich hin, auf dem Weg nach Hause. Von hinten kommt eine Fahrradfahrerin mit Kind im Gepäckträgersitz (wohlgemerkt auf der falschen Seite) und klingelt VEHEMENT, ich soll Platz machen.
    Ich: "Ihnen ist aber schon aufgefallen, daß ich an Krücken laufe und nicht so schnell bin?"
    Sie: "Das ist mir doch völlig egal"
    Ich: "Oh, Sie sind Ihrem Kind ja ein grandioses Vorbild in Sachen Mitgefühl!"
    Sie fängt an, mich unflätigst zu beschimpfen, ich hab ihr daraufhin dann angeboten, nähere Bekanntschaft mit meinen Krücken machen zu dürfen. Wollte sie dann aber doch nicht und ist weitergeradelt....
    LG von Julie