Ich war diejenige, die gefragt hat, aber nein, leider hat sich noch niemand zu Wort gemeldet. Ich habe mir
gekauft. Ich find's ganz nett, es sind auch wirklich Rezepte drin, die mich ansprechen würden - gerade von Sachen, die man sich als Rohkost so gar nicht vorstellen kann (Käse-Schoko-Kirsch-Kuchen - vegan z.B.), aber für einige Sachen davon benötigt man reichlich teures Küchenequipment (z.B. ein
Dörrgerät mit regulierbarer Temperatur etc.).
Ich möchte gerne mehr Rohkost in meinen Alltag integrieren und habe mir das Buch aus dieser Motivation heraus gekauft, allerdings bin ich eben nicht gewillt, mir nen Vitamix, ne Getreidemühle und ein Dörrgerät zu kaufen - sorry, aber ich bin kein Millionär und davon abgesehen will ich auch keine tausend Geräte in meiner Küche stehen haben.
Einfach nur aus purem Interesse hab ich ein paar Rohkosttage eingelegt. Meine Weisheiten aus den paar Tagen:
- Trotz massig Obst fiel es mir unglaublich schwer, den Energiebedarf zu decken - so habe ich abends mal grob überschlagen und bin meist nur auf 600kcal gekommen trotz Bananen.
Ich müsste eigentlich den ganzen Tag essen, um meinen Energiebedarf zu decken... Danke, aber das muss echt nicht sein.
- Rohkost ist selbst inkonsequent ausgeführt (also mit Produkten wie z.B. Datteln, die nicht 100% rohkosttauglich sind) eine sauteure Angelegenheit.