Hehe, sowas hab ich neulich auch "erfunden". Ich hatte Weihnachten bergeweise vegane Schokolade geschenkt bekommen und mag die pur nicht so. Also hab ich sie zusammen mit Kokosöl eingeschmolzen und dann im ersten Anlauf schichtweise mit Ernussmuß in Muffinförmchen und ab in die Gefriertruhe - war schon ganz nett mit tollem Schmelz, aber mir zu schwer.
Im zweiten Anlauf hab ich den Schokoschmelz dann mit gepufftem Amaranth, kleingeschnittenen getrockneten Physalis und Erdnüssen gemischt, so daß alles dünn mit Schokolade bedeckt war und zusammengepappt ist so daß man kleine fluffige Riegel formen konnte. Boooaaah war das lecker, die Physalis geben so einen schönen fruchtig-säuerlichen Gegenpol zur Süße der Schokolade ab und Amaranth und Erdnüsse haben ein ganz tolles Aroma. Da hätt ich mich echt reinlegen können....