Hallo,
ich kann dir fachlich nicht wirklich helfen aber ich wollte dir nur sagen, dass ich verstehen kann, wie du dich fühlst.
Ich habe mit Joda auch einen Hund, dem ich nicht hundertprozentig traue. Sie zeigt Menschen gegenüber keine Aggression, aber eben manchmal anderen Hunden gegenüber. Und da eben auch nicht immer. Sie kann auch zuckersüß spielen oder einfach neutral sein. Aber manchmal eben auch nicht. Sie hat zwei Hunde so verletzt, dass sie behandelt werden mussten.
Mir fehlt auch das Vertrauen. Und natürlich die Gelassenheit und Sicherheit, die sie vielleicht bräuchte, um sich mehr entspannen zu können. Und nach jedem unschönen Kontakt dauert es lange, bis ich wieder an so einem Punkt bin, ihr mehr Freiraum zu geben.
Wenn ich mir vorstelle, sie wäre auch bei Menschen so unvorhersehbar in ihrem Verhalten, würde ich, glaube ich, noch mehr Blut und Wasser schwitzen.
Sie ist ein junger Hund und ich will ihr natürlich Hundekontakte ermöglichen. Auf der anderen Seite will ich natürlich auch nicht, dass andere Hunde zu Schaden kommen. Mit Maulkorb ist sie viel eingeschränkter und auch irgendwie geduckter in ihrem Verhalten. Also weiß ich auch nicht so recht, wie ich mit der Situation umgehen soll.
Aber eins ist wichtig für mich. Ich muss mich von meinem Wunschbild (Hund, der mit jedem und allen verträglich ist) verabschieden und Joda so nehmen, wie sie ist. (Nicht, wie ich sie gerne hätte) Nur so kann ich ihr gerecht werden und mit ihr gut arbeiten. Sie ist trotzdem ein toller Hund. (Und dein Murky sicherlich auch!)
Ich denke, es ist, wie hier schon beschrieben extrem wichtig, dass du Murky zu lesen lernst. Und dass er fürs erste durch einen Maulkorb gesichert ist, damit nichts passieren kann und du auch mehr Sicherheit hast. Aber du solltest wirklich am besten zusammen mit einem Trainer arbeiten, der kann dich in der Situation beobachten und Tipps geben.
Ich wünsche dir, dass ihr einen Weg findet. Vielleicht laufen wir uns ja mal über den Weg. Muss mal vermehrt auf große, schwarze Hunde achten... 
Liebe Grüße
Nele