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Ich hatte sogar eine Hundetrainerin hier; die mir mit der Dominanzschiene kam und meinte, mein Hund testet mich noch. Sie hat aber auch gesagt, dass man bei einen 8- jährigen Hund nicht mehr viel ändern kann, was Hundebegegnungen anbelangt. ........
Also, bei nem -wie Du schreibst- unsicheren Hund mit der Dominanz-Geschichte zu kommen, halte ich für reichlich unsinnig.
Und daß ein 8jähriger Hund nix mehr lernt, auch (egal in welcher Hinsicht). Denn ansonsten würde meine Frieda (11, hab ich zu mir geholt, als sie 8 war) weder ein Sitz, noch Platz kennen, sich nicht abrufen lassen und die Worte Wasser/Trinken/Such/Hopp/Vorsicht/links/rechts/Stop/Bleib und viiiieles Andere sicherlich nicht verstehen.... (immerhin kannte sie Kommandos, wenn sie in ihrem Leben vorher denn welche gelernt hatte, nur auf tschechisch, d.h. sie hat´s definitiv neu gelernt).
Kann Dich da also beruhigen ;-) Viel Spaß beim Austesten, was am besten hilft.
Solang´s noch nicht eskaliert, und die Hunde nur brummeln und fixieren, würde ich selbst einfach splitten, d.h. mich dazwischenstellen, und die anderen Hunde blocken wegschicken bzw. den anderen Halter auffordern, seinen Hund abzurufen/einzusammeln. So mach ich das immer, denn Frieda mag überhaupt keine anderen Hunde und geht drauf los.... (wenn ich das sage, werden Fremdhunde meist seeehr zügig wieder eingesamelt.... *gg Ich sag natürlich nicht dazu, daß ich die 8 Kilo Hund schon halten kann...)
Alternativ kannst auch einfach "NEIN, WEITER!" sagen, und mit Deinem Hund weitergehen. Dazu ein freudiges, aufforderndes "Na komm, auf gehts!" mit dazu passender Körpersprache, dazu Leckerli unter die Nase gehalten, sobald sie sich Dir zuwendet, und damit weiterlocken, dann reinstopfen ;-)
Alternativ: Leckerli hinwerfen und schnell weitergehen. Mit etwas Glück ist der andere Hund verfressen genug, Dich dann in Ruhe zu lassen.
Außerdem kannst, wenn Du schon von weitem siehst, daß jemand mit Hund ohne Leine kommt, auf die Entfernung schon deutlich blocken in Richtung des Halters (Handfläche Richtung des Hundes, dann Zeichen für weggehen, so die Handbewegung, mit der man was wegscheucht quasi). Wenn die dann kommen, kannst ja (wenn die komisch gucken und Du das willst) ne kurze Erklärung abgeben, oder Dich einfach freundlich bedanken und sagen, Hund mag andere Hunde nicht so gern.
off topic: Bei Frieda kam´s 1-2 Mal so weit, daß sie zugepackt hatte (zum Glück nur jeweils folgenlos ins Halsfell), und ich steh dann hinter ihr, versuche, Ruhe zu vermitteln (und dem anderen Hund irgendwie zu signalisieren, daß ich nix Böses will....*gg Also zumindest nicht anstarren oder so), und versuche mit den Händen ihren Fang zu öffnen und sage ruhig und bestimmt AUS dazu. Bei ihr hilft´s, aber das ist sehr individuell, und man ist dabei halt auch dem Kopf des anderen Hundes recht nah - will heißen, ist dieser deutlich sichtbar auf Krawall gebürstet, bitte Vorsicht mit sowas, nicht, daß der zuschnappt, weil er sich von Hund UND Herrchen/Frauchen angegriffen fühlt. Und in der Haltung kann er halt ans Gesicht.... Insofern ist das also kein Tipp, sondern nur erzählt, wie ICH es machen kann mit MEINEM Hund. Ob das mit nem anderen auch geht, und wenn ja, obs speziell mit Deinem gehen würde, kann ich ja nicht beurteilen.
Ich hab den großen Vorteil hier im Kaff, daß uns inzwischen fast jeder Hundehalter in der Gegend, in der wir laufen, kennt, und von sich aus seinen Hund kurz zu sich nimmt, damit wir vorbei können. Außerdem ist Frieda suuuperverfressen (wurde auf der Straße laufend gefunden, hat also wohl ne Zeitlang dort gelebt), und ich kann sie mit Leckerli ganz toll bei mir halten, wenn andere Hunde passieren. Sie ist dann zwar aufgeregt und bellt laut, aber bleibt da. Lasse sie aber sicherheitshalber nicht ohne Mauli frei laufen. Aber genug off topic...
Also: denk Dir was aus, oder teste aus, was Deinem Hund am meisten Sicherheit gibt (ich würd als erstes ein ruhiges Weitergehen mit Aufforderung, Dir zu folgen austesten). Wenn Du im Hinterkopf weißt, wie Du am besten reagieren kannst, bist Du auch in der Situation "cooler" und strahlst dann genau die Sicherheit aus, die Dein hund vielleicht braucht in dem Moment. Allein dadurch wird´s entspannter werden mit Hundebegegnungen.