Beiträge von Niani

Muemmel, ich hab dir eine Mail geschickt und das Rezept angehängt :)

Zitat

Ich nehm schon Rücksicht auf die Gäste, auf mich nimmt man ja auch Rücksicht, wenn ich wo eingeladen bin und macht den Salat eben ohne Rucola.
Ich koch ja schließlich für die Gäste und nicht für mich, und wenn die etwas nicht mögen, haben sie ja von Essen nichts.

Wenn ich auf meinem Schwein Dosenpfiriche finde, würde ich das Grauen bekommen, Das feht gar nicht

Ich hab beim ersten Mal auch gedacht "Das passt nicht", es war aber wirklich lecker. Wer sich die Mühe machen mag, kann das natürlich auch mit frischen Pfirsichen machen

Ansonsten: Bei "kleineren" Einladungen, also mit 4-5 Personen kann ich Rücksicht nehmen und kläre eventuelle "Das mag ich nicht"-Fälle auch ab. Sobald es mehr Leute sind, hört - zumindest bei mir - die Rücksichtnahme auf, aus dem einfachen Grund, dass ich sonst entweder sechs verschiedene Varianten/Gerichte kochen muss, was ich nicht schaffe, wenn ich auch noch für meine Gäste da sein will oder gar nicht erst was zu essen anbieten brauche, schlicht weil es nichts gibt, was alle mögen (die eierlegende Wollmilchsau an Gerichten habe ich zumindest für meine Familien- & Freundeskreiskonstellation noch nicht gefunden). Da muss dann vielleicht ein Einzelner mal mit der Rohkostplatte, dem Baguette, dem Bruschetta oder was immer ich noch an Kleinigkeiten dazu mache, Vorlieb nehmen oder "sortieren".
Bei uns ist es aber auch nicht üblich, an Geburtstagen oder so vorher alle Gäste abzutelefonieren, was sie mögen und was nicht.

Bei vielen Leuten wo man nach Möglichkeit alles gut vorbereitet haben will, empfehle ich kalifornische Filets. Das sind Schweinefilets mit Pfirsichen und einer Soße drüber. Die Soße kochen wir am Vortag, dann wird am entsprechenden Tag geschichtet und dann schiebt man die Auflaufformen nur noch in den Ofen wenn die Gäste sind. Reis ist auch leicht nebenher gekocht.

Dazu biete ich immernoch eine etwas größere Rohkostplatte an mit ein paar Dressings dazu.

Und ganz ehrlich: Auf die jeweiligen Mäkeligkeiten der Gäste nehme ich dabei keine Rücksicht. Okay, wenn die Hälfte der Leute Vegetarier ist, muss ich nicht unbedingt fleischhaltig kochen, aber ich kann nicht jede einzelnen berücksichtigen, in dem, was er nicht mag. Dann suche ich nämlich ewig nach einem Rezept, nur damit einem der Gäste dann hinterher einfällt, dass er auch noch vergessen hat, mir zu sagen, dass er DAS nun auch nicht mag.

Wenn es einfacher zugehen soll: Lasagne.

Hier gibts heute abend Pasta Primavera.

Was habtn ihr für ein komisches Wetter? Hier sind 28°, die Sonne knallt und der Hund weigert sich aufgrund der Hitze, die Bude zu verlassen

Ich würde sagen, viele der Vorurteile haben einen wahren Kern. In welcher Ausprägung sich das Ganze dann hinterher tatsächlich zeigt, liegt wohl wirklich daran, wie der jeweilige Halter diese Eigenschaften annimmt, auf sie eingeht und MIT ihnen arbeitet.

Ich war mit Maja heute beim TA und es war recht voll. Ich wartete also an der Anmeldung und die Helferin wurde immer wieder durch das Telefon unterbrochen. Irgendwann kam ein Anruf und sie stellte nach hinten zu einer Kollegin durch, ihr kennt das, man legt den Anrufer kurz in die Warteschleife, bimmelt den anderen Apparat an, spricht kurz mit demjenigen, zu dem man durchstellen will und legt auf. Besagte Helferin war heute etwas im Stress und sagt zu ihrer Kollegin, während die Anruferin in der Warteschleife hängt:

"Die Frau von dem Schwein ist dran, ich stell mal durch, ja?"

Das Wartezimmer lag unter den Stühlen. Sie hat ungefähr 10 Minuten gebraucht, bis sie geschaltet hat, was sie da eigentlich grad gesagt hatte

Bevor du irgendwas zufütterst, solltest du das mit der Besitzerin absprechen, ist ja schließlich nicht dein Hund. Und die Besitzerin wird dir vielleicht auch sagen, wie sie das gern hätte, wenn das auch in ihrem Sinne ist.

Zitat

barfst du sie?

Oh sorry, gar nicht gelesen. Nein, ich koche.

Mo, das Problem ist, dass es Dinge gibt, wo du die Ansage nicht deutlich genug machen kannst, damit der Hund dieses Verhalten garantiert unterlässt.

Ich kann meinem Hund ziemlich problemlos verbieten, zu den fußballspielenden Kids zu rennen. Ansage reicht. Ich kann ihm auch verbieten, die Straße ohne Kommando zu betreten. Ansage reicht. Aber ich kann ihr nicht verbieten, Essbares aufzunehmen. MEIN Hund lässt sich das nicht verbieten, da kannst du noch so massiv werden.

Was man aber tun kann: Das Verhalten umlenken. Ich bin dazu übergegangen, nicht gegen das Verhalten zu arbeiten, sondern mit dem Verhalten zu arbeiten. Der Hund will [was auch immer] suchen und aufnehmen? Suchen? Ja klar! Und dann machen wir ein tolles Anzeigespiel draus. Hund sucht, findet, zeigts an und wir "tauschen" - [was auch immer] gegen etwas, das vom Hund als Belohnung angesehen wird. Das gepaart mit einem "nicht zum Erfolg kommen" führt zu einem schönen Ritual, das der Hund gerne abspult.

LG Henrike (die ihrem Hund, wenn die Anzeige nicht klappen würde, durchaus auch einen MAulkorb angezogen hätte)

Schön beschrieben, Falbala! Ich würd auch sagen, du willst zu schnell zu viel. Gerade für den Anfang trainiert man ja das Anstupsen des Gegenstands und genau das fällt weg, wenn man den Gegenstand unter einem Sieb versteckt und prompt ist die Verwirrung da.

Sobald die Anzeige wirklich sicher sitzt (und nicht vorher!) kannst du mal ein Gurkenglas oder sowas nehmen (also ein Behältnis, das eine kleinere Öffnung hat als der Rest des Gefäßes) und das zum Beispiel zwischen Büchern oder so "einklemmen", dass es nicht wegrollen kann. Da kommt dann das Objekt rein. Dann kann der Hund den Gegenstand noch sehen, noch sehr gut riechen, kommt aber mit der Nase nicht richtig dran, kann also nicht stupsen. Und da trainierst du dann quasi gesondert die Anzeige vor dem Glas ohne Anstupsen, aber halt noch mit Sicht.

Ist eine schöne Übergangsübung bis der Hund später anzeigen soll, auch ohne Sicht des Gegenstands.

Aktueller Stand von Maja und mir: Die Münzsuche klappt super, ich hab mich lange sehr schwer getan mit der Wahl eines weiteren Gegenstands, hab mal dies probiert, mal jenes, war aber nie so richtig zufrieden. Nun hab ich mich aber entschieden. Ein Radiergummi ist das neue Objekt und ist von Maja bereits sehr gut angenommen worden :)