ZitatKann mir dazu niemand was sagen? Blieb in einem anderen Thread auch unbeantwortet!
Das der Rohaschegehalt bei DoFu nicht über 2% liegen soll ist mir neu.
Bei Kiening hatte ich mal angerufen und bekam von Herrn Kiening die Auskunft, das sie in jeder Dose, in der Geflügel drin ist (und das ist in allen Dosen drin soviel ich mich erinnern kann) auch die Knochen mit verarbeiten.
Das erklärt auch, warum Huhn pur (oder wie das heißt) den höchsten Rohaschegehalt hat, und Dosen mit wenig Geflügel den kleineren Wert an Rohasche.
Die Barfer rechnen sich auch keinen Rohaschewert aus, und der dürfte mit Knochenfütterung auch ganz schön hoch sein.
Zumindest kann man sich sicher sein, das bei Kiening die Calciumversorgung garantiert natürlich stattfindet