Beiträge von Theobroma

Hab ihn dort nicht gefunden... ich tippe Euch schnell was ab.

Zutaten:

150g Butter
6 Eier
1 Prise Salz
200g Zucker
250g dunkle schoki (gehen aber auch Milchschoki-Rest oder gar weiße Schoki)
70g Mehl (eigentlich 50g, aber mir gefällt der Kuchen besser mit etwas mehr)

Zubereitung:

Eier trennen, Rühraufsatz einsetzen
Eiweiß schlagen 6 Min / stufe 3.5, gegen Ende 20g Zucker dazugeben (von den 200g)
Eischnee umfüllen, Rühraufsatz darauf parken
180g Zucker, 6 Eigelb, Butter 6 Min. /70°C /Stufe 4 aufschlagen
Nach 3 Minuten anfangen, die in Stückchengröße zerbrochene schoki zuzugeben bis gegen Ende der 6 Minuten Laufzeit alles drin ist
Mehl zugeben und 20 Sek. / Stufe 5 einrühren
Rühraufsatz einsetzen
Eischnee dazu, dann 15 Sek. /Stufe 2.5 einrühren
in (gefettete) Form umfüllen - ich nehme immer eine Quiche-Form
10-15 Min. bei 200°C backen

Der Kern darf auch noch weich sein - je nach Geschmack.

Bei Unklarheiten einfach noch mal nachfragen ... ich backe den ständig für alle Gelegenheiten.

Ich kenne viele dieser Konstellationen, die für die Großpferde nicht optimal aussehen. Shettys können ganz schöne Monster sein (heute erst wieder gesehen - der Obermacker ist das Mini-Shetty mit knapp 80cm Stockmaß!). Daher trennen viele ihre gemischten Herden früher oder später wieder.

Und dann darfst Du auch das Futterthema nicht vergessen. Heu ad lib und freier Weidezugang, was bei vielen Großpferden einfach Sinn macht, kann für ein Shetty einfach viel zu viel sein.

Ich würde mich nach einem netten Pony um 130cm umschauen. Welsh, Dartmoor oder was ähnliches, gerne aus den feineren Linien. Gibt auch ne Menge tolle Sportponys aus Irland zum Beispiel.

Zitat von Winkehund

Weiter geht's! Ich kann es echt kaum erwarten.

Hach, wenn ich Euch so sehe, könnte ich mich auch in ein Shetty verlieben... bei euren Bildern geht mir immer wieder das Herz auf!

Wir waren nachmittags noch mal beim Schimmeltier. Das geht ja jetzt "mal eben schnell". Er ist total relaxed. Die Herde ist jetzt in der Phase "wir tolerieren den da auf der Weide, aber zu uns gehört der nicht". Er wurde heute auch mal wieder weggejagt. Aber alles Show - bisher hat er nicht die kleinste Schmarre.

Oh das klingt gut. Leider essen meine Kinder nichts mit Obst drin...

Der gefüllte Streuselkuchen im TM-Buch ist auch empfehlenswert und natürlich der Schokoladenkuchen. Der ist unser Klassiker und schmeckt jedes Mal wieder umwerfend - am besten warm aus dem Ofen! Sehr, sehr gefährlich für die schlanke Linie!

Es stimmt schon, im Herzen war meine ein Tutnix - sie ist mit vielen Hunden aufgewachsen und kommuniziert sehr gut. Allerdings kannte sie halt keinerlei Fremdhunde. Das musste sie erst lernen. Daher war das schon ein wenig "Tutnix-Lernen".

Mir ist das letzte Woche erst aufgefallen. Am Anfang nach dem ersten Schreck, dass da überhaupt fremde Hunde sind in dieser Welt, wollte sie überall hin rennen. Mitten rein in die großen Gruppen der Dogwalker mit bis zu 8 Hunden.
Inzwischen bleibt sie stehen und wartet ab. Sie begrüßt ganz cool und springt niemandem mehr ins Gesicht. Da haben die anderen Hunde fleißig mit dran gearbeitet.

In unserem Gassigebiet laufen 95% der Hunde eh frei. Und wer frei läuft, ist auch verträglich. Aber ich schaue auch, ob der andere Halter seinen Hund "sichert". Dann darf sie nicht hin. Außerdem nicht zu Hunden, wo ich weiß, dass die mehr jagen als spielen oder zu einer Hündin, die Mali als Mobbing-Opfer betrachtet. In dem Fall muss ich deren Hündin vor meinem Hund schützen, denn die Besitzer sehen das Problem nicht.

Irgendwann hat mir mal jemand erzählt, man könnte Nudeln wirklich dampfgaren... probiert hab ich das nie - und geglaubt auch nicht.

Versuch Wasser über den Reis kippen ist gescheitert bei mir - ich rühre das weiter durch...

Zitat von curled

Leint ihr dann vorsichtshalber an? Lasst ihr laufen?

Meine jetzige Hündin kam mit 18 Monaten zu mir und war noch nie Gassi gegangen.
Sie lief anfangs an der Schlepp. Als ich mir nach 3-4 Wochen sicher war, dass sie nicht wegläuft, hab ich sie mir gerufen, wenn jemand kam und die Schlepp abgemacht.
Sie hat so verinnerlicht, dass wir "Rücksprache" halten, ob sie hin darf oder nicht.

Heute - und das frage ich regelmäßig ab und belohne es auch hochwertig - "fragt" sie bei mir an und lässt sich auch leicht verbal davon abhalten, hinzulaufen. Sie geht dann im freien "hier" neben mir an anderen Hunden vorbei. Gebe ich sie frei, rennt sie hin.
Anfangs auch immer Vollstoff. Nachdem ihr 2-3 Hunde erklärt haben, dass das blöd ist, lässt sie es und trabt hin.

Bestimmt von einem wildernden Hund...

Zitat von Fullani

es war so heiss heut - 22 Grad

Schottischer Hochsommer!

Okay, hier hat es warme (ja warme) 9°C.
Heute morgen hab ich ein Pferd im Nebel vorgefunden:

Wer das bei Mali macht, darf sich hinterher nicht über Matschpfotenabdrücke am Mantel beschweren. Und trotz ihrer geringen Größe sind die erstaunlich weit oben. Selbst schuld.