hi frederike,
du machst das super
ich war auch lange zeit vegetarier, doch inzwischen ess ich alle 14 tage mal ein truthahnschnitzel aus heimischer herkunft.
die aussage, jedem nach seiner fasson glücklich sein zu lassen stimme ich zu.
und dass veganer eine reiche küche haben, dank der immer verfügbaren verschiedensten speisen, glaube ich auch.
nur sollte bei aller tier- und umweltliebe, dann auch auf die umweltbilanz der verschiedensten exoten (avocado ist ja sehr beliebt in den vegetarierkreisen) geschaut werden, die ja um den ganzen erdball geflogen werden, damit sie bei uns ständig verfügbar sind.
wer wasser predigt sollte nicht wein trinken (auch ich war schuldig dieser sünde )
nun gebe ich lieber einheimischen produkten der jahreszeit den vorzug.
aber dies ist ja ein anderes thema nd gehört eigendlich nicht hier diskutiert.
sorry
steve