Heilige Kacke....das hört sich nicht gut an und ich kann Deine Bedenken wirklich verstehen.
Ist es nicht möglich, mit Deinen Schwiegereltern über Deine Sorgen zu reden? Sie müssten doch einsehen, dass es viel zu gefährlich ist, Dein Kind mit dem unberechenbaren Hund zusammen zu lassen
Hundeerfahrung der Schwiegereltern hin oder her.....die Erfahrung hat aus dem Hund einen unberechenbaren Zeitgenossen gemacht 
Daß Kleinkinder, deren Feinmotorik noch nicht so präzise ist wie unsere, einen Hund schon mal etwas fester anfassen, bleibt nicht aus.
Entweder, Du achtest darauf, dass das kind nicht in die Nähe des Hundes kommt, oder Deine Schwiegereltern legen den Hund in ein anderes Zimmer.
Dem Hund darf man keine Vorwürfe machen, denn er ist das Ergebnis einer unzureichenden Erziehung. Armer Kerl....
Viele Grüße
Conny