Hallo!!
Ich kann da meinen Vorschreibern nur Recht geben!
Auf jeden Fall sofort DEIN Verhalten dem Hund gegenüber stoppen!
Ich versuche dir auch gerne zu erklären wieso, weshalb, warum?!
Das erste was du absolut unterlassen solltest, ist ihm währen der frisst so nahe zu kommen.
Du schreibst dein alter Hund hat sofort gefressen, wenn man mit dem Kopf näher an die Schüssel kam - klar, er hatte Angst, dass du es ihm weg "frisst".
Dein neuer Hund hat auch diese Angst und versucht deshalb ganz verständlich übrigens, dich durch knurren abzuwehren und dir zu sagen "halt das ist MEIN Futter".
In dem du ihn auch noch körperlich zu nahe kommst und ihn dann schüttelst und niederdrückst, verschlimmert sich das ganze.
Weißt du eigentlich was es für einen Hund bedeutet im Nacken gepackt und geschüttelt zu werden? - Hunde würden ihre Beute totschütteln - das versteht der Hund als Tötungsabsicht!!! Jetzt verstehst du vielleicht auch, warum er dann wie ein "Irrer" um sich beisst und eben auch nach die beisst, schnappt und knurrt. Der kleine Kerl hat einfach nur fürchterliche Angst! Auch das hinterher ankommen und "schmusen wollen" ist ein reines beschwichtigen, weil er merkt wie aufgebracht und unberechenbar du für ihn in diesem Moment bist.
Auch rucken an der Leine, macht deinen Hund nur noch aggresiver - also völlig kontraproduktiv!
Fakt ist - wenn der Hund frisst, hast du und auch sonst niemand etwas am Napf zu suchen!
Du versetzt ihn damit nur in Stress und dadurch kommt es dann zu eben deinen beschriebenen Situationen.
Ich verstehe, wenn du der Meinung bist, dass der Hund sich das Futter auch mal wegnehmen lassen muss.
Aber dazu braucht der Hund vertrauen zu dir und dass du ihm eben nichts machst und er in dir keine Bedrohung sehen muss.
Ich würde dir vorschlagen, lass ihn bevor du ihm das Futter gibst Sitz oder Platz machen, dann stell es einfach ruhig hin und gib ihm die Freigabe zum Fressen - danach verlässt du den Ort wo er frisst und du nimmst den Napf wieder weg, wenn er fertig ist.
Lass ihn einfach erstmal gehen und man muss dazu sagen, es gibt nunmal Hunde die absolut niemandem neben ihrem Napf beim Fressen dulden - das musst du erstmal so hinnehmen.
Er muss Vertrauen zu dir bekommen und das erreichst du nur, wenn du absolut nie wieder handgreiflich ihm gegenüber wirst - dazu gehört auch das zur Seite/auf den Rücken drehen und die Hand an die Kehle packen!
Damit machst du alles nur schlimmer und "erziehst" deinen Hund praktisch zur "Bösartigkeit"
Desweiteren würde ich dir ebenfalls raten mit ihm gemeinsam eine gute und seriöse Hundeschule zu besuchen, wo ihr evtl auch sportlich euch ein wenig gemeinsam im Team betätigen könnt.
Achte allerdings darauf, dass diese Hundeschule absolut ohne Gewalt und ohne Zwang arbeitet - denn dass soll er eben nicht noch einmal erfahren müssen.
