Wie lange machst du das Intervallfasten denn schon? Ich finde es recht normal, dass man da anfangs Hunger hat, auch zB. mit Schlafproblemen wg. Hunger, aber es hört dann in der Regel nach einer Woche o.ä. auf. Da würde ich mir ein bisschen Zeit nehmen.
Bzw. alternativ erstmal eins von beidem machen, also kcal-Defizit oder fasten.
Viel Erfolg auch von mir :)