Ich würde sagen, dass der Hund vermutlich nie verlässlich stubenrein war und jetzt halt ganz selbstverständlich reinmacht, sobald es entweder aus Stress oder wg Krankheit (was immer auch miteinander zusammenhängt) für ihn nötig ist.
Das wichtigste ist, seine gesundheitlichen Probleme in den Griff zu bekommen. Und dann die Stubenreinheit neu trainieren, wobei ich nicht allzu optimistisch wäre - wenn das so sehr zur Gewohnheit geworden ist, reinzumachen, dann wird das nicht wieder 100% weggehen.
Da würde ich mir eher über Begrenzung und Pipimatten etc. helfen. Wichtig ist, dass er eben nicht mehr überall in der Wohnung hinpinkelt.
Die Betreuungssituation scheint für deinen Hund nicht optimal, du schriebst ja, dass er "Terror" macht.