Wenn Sie ihn abgeben möchte sollte sie sich zeitnah drum kümmern, nach "solchen" Hunden kräht momentan kein Hahn und auch die Tierheime sind am Limit, da ist ein Schäfi mit Beißvorfall das allerletzte was aufgenommen wird. Nur so... weil sich "na dann geb ich ihn halt wieder ab" immer so leicht sagt.
Zu den Trainingsmethoden sag ich jetzt mal nix... wir haben es mit wohl dosiertem Training ohne Strafreize oder Spielchen wie "nur noch aus der Hand füttern" auf ein erträgliches Maß herunterschrauben können mit professioneller Unterstützung aber mit Kindern wäre auch mir das viel zu heikel gewesen. In Eurem Fall ist es nicht nur einmal passiert und daher vermute ich stark, dass eine Menge Grundsatzverständnis zu fehlen scheint dem Hund ggü (nicht böse gemeint... aber wie kann man denn die Situation SO oft mit anwesenden Kindern eskalieren lassen?!)
Bei uns hat der Hund nach dem ersten Angriff erstmal zwei Wochen lang 24/7 den Maulkorb auf bekommen. Sicherheit geht vor und nur so kann man überhaupt vernünftig trainieren.