Also erst mal ein sehr dickes Lob an die couragierte Begleiterin!
Ich hatte neulich eine ähnliche Begegnung, da hat die Begleitung leider das Maul (sorry) nicht aufbekommen, sondern nur peinlich berührt weg geschaut.
Langsam kann ich diese ganzen Geschichten nicht mehr hören (ist nicht gegen Dich, sondern weil mich diese Begegnungen selbst nur noch ankotzen).
Selbst WENN sie inhaltlich Recht gehabt HÄTTE, ist es maßlos übergriffig, Dir zu sagen, wie Du Deinen Hund erziehen sollst.
Klar kann man nach einer blöden Situation gemeinsam überlegen, ob man im Nachgang irgendwas tun kann, was das Ganze nachträglich etwas wieder gut macht, aber nicht so.
Ich bin kein Hundetrainer, aber nach allem, was ich weiß, war bereits die Annäherung ihres Hundes nicht wirklich sozial kompetent, also wenn hier ein Hund etwas lernen muss, dann dieser Border Collie.
Eigentlich bin ich auch immer ohne Worte schnell davon gegangen, aber mittlerweile erkläre ich solchen Leuten in einem Satz "Hunde nimmt man an die Leine, wenn ein angeleinter Hund kommt".
Vor allem, wenn sie null hören...