Beiträge von Else

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Zitat von Hase
    Zitat von Else

    Käsekuchen ist immer gut :herzen1: Veganen Quark bekomme ich hier ausschließlich im Bioladen. Hast du da was im Umkreis?

    Bei den Supermärkten findet man oft noch Dr.Oetker veganes Creme Fraiche, das nehm ich gern als Schmandersatz, wüsste aber nicht ob es Quark voll ersetzen kann:/

    Wir haben wegen Umbau leider wirklich nur die zwei Discounter aktuell. Nicht mal einen normalen Supermarkt :muede:

    Die neue Mall mit Bio und Edeka macht natürlich eine Woche nach dem Geburtstag wieder auf :ugly:

    Aber ich schau mal, ob man Soja Joghurt nicht einfach andicken kann dafür. Gibt da ja diverse Möglichkeiten. Müsste man mal testen :???:

    Ah das tut mir leid, das ist ja echt blöd :/ Die sollen mal eine Woche früher bitte aufmachen :omg:

    Das weiß ich leider nicht :/ Ich drück die Daumen für eine funktionierende alternative Lösung! (Vllt den Joghurt doch mit der Creme Fraiche zusammen? Die ist auf jeden Fall fester :denker: ).

    Ich habe mich gestern an einem köstlichen Rezept von Lalaland probiert: vegane Puddingbrezeln :herzen1: (vielleicht nur einen Hauch mehr Vanille, aber da reicht vielleicht schon ein Tütchen Bourbon-Vanillezucker = ) ).

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  • Librela - neuer Ansatz in der Schmerztherapie ein Erfahrungsbericht

    Zitat von Czarek

    Else DM ist doch schmerzlos, inwiefern soll Librela da helfen?

    Bei der DM selber nicht, eher bei den begleitenden Belastungs- und Abnutzungserscheinungen (z.B in den Vorderbeinen) wenn ich den Arzt richtig verstanden habe.

    Gefragt habe ich mich das aber auch schon und wir werden die Sinnhaftigkeit auch nochmals ansprechen - ich habe aber schon das Gefühl wie beschrieben dass sie ohne Librela mehr hechelt z.B. :/

  • Librela - neuer Ansatz in der Schmerztherapie ein Erfahrungsbericht

    Hallo ihr Lieben,

    Habt ihr schonmal irgendwas in Richtung Beeinträchtigung der Nerven gehört bei Librela bei manchen Hunden? Cleo hat ja leider nun die Diagnose degenerative Myelopathie- wenn es wirklich so wäre könnte Librela das ganze theoretisch verschlimmern, allerdings hab ich schon dass Gefühl dass wenn wir jetzt mal notgedrungen eine Woche später waren, dasssie mehr hechelt und insgesamt angestrengter wirkt, also es erstmal weiterhin auch positiv wirkt :/ Unser Tierarzt hat vorsichtshalber mit dem Hersteller Kontakt aufgenommen, aber da ist natürlich noch nichts bekannt ..habt ihr da was gehört oder ist es eher eine Nebelkerze? :ka:

  • Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

    Zitat von Else
    Zitat von Lalaland

    Solltest du auch haben. Das war ne Schweinerei. :ugly: Aber meine Schuld, größtenteils. Tipp: mach das Ziehfett wirklich (!) nur Halb so groß wie de Teig! (Ich hab das Rezept halbiert, aber nicht die Größe der Magarineplatte. Das war nicht klug :pfeif:). Tipp 2: roll den Teig aus bevor(!) die Magarine aus dem TK holst. Sonst gehts dir wie mir und das ganze ist aufgetaut bevor du es brauchst. |)

    Tipp Nummer 3: Sperr die Dinger in einen Safe mit Zeitschaltuhr wo du nur einmal am Tag für ran kommat und nur eine rausnehmen kannst. Wir haben binnen 24 Stunden 7/8 Brezeln gegessen. :hilfe:

    Ganz lieben Dank für die Tipps, die Schweinerei sehe ich nämlich auch schon :ugly: (Ich hatte vor einigen Jahren mal Franzbrötchen gemacht, mit Butterplatte...Matsch Matsch) :D

    Und den Safe muss ich mir dringenst noch besorgen : D

    Ich bin echt gespannt.

    Die Brezeln sind im Ofen, ich platze vor Spannung :laola:

    Der Tipp mit dem bis zuletzt kühl halten war sehr gut, auch so ist bereits eetwas Margarine beim Ausrollen rausgequetscht, aber es ging alles noch gut zu verarbeiten: )

  • Buhuu, ich hab mich verliebt - Teil II

    Zitat von tinybutmighty
    Zitat von L_&_R

    ...

    Ich verstehe gar nicht, warum Lady schon seit Herbst 21 ein Zuhause sucht, sie klingt nach einer tollen Hündin, ist jung und wirkt recht unternehmungslustig... kann sogar mit Kindern und mag Autofahren... liegt das echt nur am Schönheitsfehler? :( Gerade der macht sie doch total charmant...

    https://www.animalcare-hungary.hu/de/tiere/hunde-in-not-ungarn/lady

    Aaah, Liebe auf den ersten Blick, ich würde sie sofort nehmen :(

    Fehlt nur der Garten und die ruhigere Wohnlage :( :

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Zitat von Hase
    Zitat von Else

    Ich hätte sonst noch den Spiegeleikuchen in den Ring geworfen, es gibt einige vegane Rezepte, er ist nicht ganz so gemein zum herstellen und ist potenzielles Highlight für Kinder, aber Pfirsiche/Aprikosen gehören wahrscheinlich zu den Obstsorten die nicht gehen? :/

    Dank dir :smile:

    Ja leider, genau wie Apfelmus und Haselnüsse. Es ist aber auch wirklich kompliziert :tropf:

    Ich hab jetzt noch ein Rezept für veganen Käsekuchen mit Karamell und Brezeln oben drauf gefunden. Ich hab nur keine Ahnung, wo man Soja Quark herbekommt. Wir haben hier nur Lidl und Aldi :muede:

    Gern : )

    Ah das tut mir leid, da hast du es ja wirklicg nicht leicht mit der Auswahl :/ Bei Haselnüssen fallen mir immer noch Mandeln ein, aber bei anderem Eiersatz hab ich wenig praktische Erfahrung :/

    (Essig + Natron soll aber auch gehen laut Google, da hättest du die Fruchtkomponente nicht. Oder Chiasamen z.B. :denker: ).

    Käsekuchen ist immer gut :herzen1: Veganen Quark bekomme ich hier ausschließlich im Bioladen. Hast du da was im Umkreis?

    Bei den Supermärkten findet man oft noch Dr.Oetker veganes Creme Fraiche, das nehm ich gern als Schmandersatz, wüsste aber nicht ob es Quark voll ersetzen kann:/

  • Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

    Ich würde den Oatly Frischkäse empfehlen, der kommt für mich am ehesten bisher an Frischkäse/Philadelphia ran, ich hatte den auch schon im süßen Kuchen ohne Backen, aufs Brot.. : )

    (Nur von der nicht schneeweißen Farbe nicht irritieren lassen und die Sorte in blau ohne Kräuter nehmen :D ).

    Der Simply v ist eigentlich auch immer gut, aber den hab ich persönlich bisher nur für Suppe genommen :tropf:

  • Fragen, die man sich sonst nicht zu stellen traut - Teil 20

    Zitat von Nesa8486

    Hier gibt es doch bestimmt auch einen veganen Koch- bzw Backthread (ginge ums Kuchen backen) - könnte mir den jemand verlinken?

    Beitrag

    RE: Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

    (Zitat von Else)

    Oh Gott, danke, das würde den Mangel lediglich in den Märkten wo er einkaufen geht erklären, Verschwörung! :face_screaming_in_fear:

    Ich lege trotzdem heute was (Geld, Hundeleckerlie..? Ich hab keine freien Zähne :no:) unter das Kopfkissen und hoffe auf die Porreefee, jaha :herzen1:
    Else
    14. Januar 2023 um 17:30

    Hoffe es klappt - mh jetzt hab ich meinen eigenen doofen Beitrag verlinkt :tropf:

  • Vegetarisch/Veganer Laberthread :-)

    Zitat von EmDee
    Zitat von Else

    Mein Freund hat beim Einkaufen leider vergessen im Rewe nach Porree zu gucken, es bleibt ein Mysterium :ugly:

    Nix Mysterium ich sachs ja ... der sabotiert Porree!!!!

    Oh Gott, danke, das würde den Mangel lediglich in den Märkten wo er einkaufen geht erklären, Verschwörung! :face_screaming_in_fear:

    Ich lege trotzdem heute was (Geld, Hundeleckerlie..? Ich hab keine freien Zähne :no:) unter das Kopfkissen und hoffe auf die Porreefee, jaha :herzen1:

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Ich hätte sonst noch den Spiegeleikuchen in den Ring geworfen, es gibt einige vegane Rezepte, er ist nicht ganz so gemein zum herstellen und ist potenzielles Highlight für Kinder, aber Pfirsiche/Aprikosen gehören wahrscheinlich zu den Obstsorten die nicht gehen? :/ https://www.sanella.de/rezept/spiegeleikuchen-vegan-219903

    Den Kuchen (nicht in veganer Variante) hat meine Oma nämlich immer zu unseren Kindergeburstagen gemacht, ich habe total Lust den bei nächster Gelegenheit auszuprobieren, unbedingt, da hätte ich jetzt riiichtig Hunger drauf :nicken:

    Oder nicht fancy genug? :tropf:

    Ich habe ansonsten leider nur Rezepte die ich abwandel zu vegan, Zupfkuchen zum Beispiel, Käsekuchen... verdammt, meine Palette liest sich so nicht-fancy, tut mir leid, ich überleg nochmal Hase :no: