Hier gabs Schaltibarschtschiai und Brötchen für Mann und Schwiegermutter, für mich Spargelsalat mit Tomaten, Gurken und Veggiethunfisch, dazu Trauben und Brot für mich.
Zum Teetrinken gabs Streuselkuchen für den Mann, Hörnchen für die Hunde und veganes Erdbeerdessert kit Kokosmilch und Gelee aus Erdbeersirup für mich. Daran muss ich noch herumexperimentieren. War lecker, aber kein adäquater Ersatz für Panna Cotta:
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Wenn du magst, ich mach immer dieses Rezept mit Rama Schlagcreme + veganer Joghurt (dezent Soja oder Kokosjoghurt) und Argantine anstatt Gelantine - weil die Schlagcreme nicht so süß ist wie normale Sahne immer etwas mehr Vanillezucker, aber je nach Geschmack : ) https://www.chefkoch.de/rezepte/222316…otta-light.html
Ehrlich gesagt hab ich meist keine Schoten da und nehm so Vanilleextrakt und mit der Argantine kann man schön spielen wie fest oder cremig man es möchte ![]()