Wieso kommt Kaffeepulver ins Gulasch?
Eiweiß kann man auch mit Haferflocken, Nüssen, Tofu, Getreide und bestimmtes Gemüse decken. Wichtig ist, dass man zu jeder Mahlzeit ein Eiweißlieferant hat. Eiweißshake in vegan klappt auch gut oder irgendwas mit Nussmus.
Eisen klappt auch gut wenn man gewisse pflanzliche Lebensmittel miteinander kombiniert.
Worauf man definitiv achten muss ist b12, Selen, Jod, Zink kann man auch drauf achten D3 sowieso bei jeder Ernährung genauso wie Omega 3.
Ansonsten mal sein Blut checken lassen.
Eisen kann man als Frau in der Menstruation zusätzlich nehmen. Also dann die 5-7 Tage, dann ist man auf der sicheren Seite.
ich leb jetzt bald über 10 Jahre so und bisher passt alles. Würde mal sagen, das man bei der veganen Ernährung mehr essen muss und ansonsten sich auch etwas schlau machen, was wie den Nährstoffbedarf deckt.
Mark Dittmann ist ein veganer fitness coach und ist bei Instagram zu finden - Da bekommt man 'ne menge Tipps über Proteine und weiteres. Er ist sehr sachlich und auch kritisch und verbreitet keinen Unsinn.