Wenn man bei der Auswahl des Hundes schon im Blick hat,dass es später mal in die Stadt gehen soll (also in Bezug auf Verträglichkeit mit Artgenossen, anderen Menschen, Wach- und Schutztrieb, Reizoffenheit etc.), finde ich den Umzug an sich kein großes Problem.
Ich würde mir eher Gedanken um die Betreuung während deiner Arbeitszeit machen (Vollzeit+Pause+Arbeitsweg, da ist man locker 9 Stunden und mehr außer Haus, so lang kann kein Hund allein bleiben), Wohnungssuche mit Hund ist auch oft nicht einfach und die Freizeit sollte dann wirklich komplett dem Hund gehören.