Beiträge von MMTERRIER

Das sind echt schöne und tolle Tipps für die Normandie/Bretagne!

Wir waren ja im Juni in der Bretagne, hauptsächlich aber südlich von Brest. Wir hatten auch nur 2 Wochen Zeit.

Die rosa Granitküste haben wir aber auch gesehen, bei Tregastel. Dort waren wir auf dem Campingplatz Camping du Port Landrellec. Von dort kann man auch schöne Spaziergänge oder Wanderungen am Küstenwanderweg entlang machen.

Das Cap Frehel wollte ich auch unbedingt sehen, haben wir aber zeitlich nicht mehr geschafft. Dafür waren wir z.B. am Pointe du Raz, dort kann man auch mit Campingfahrzeugen über Nacht stehen, öffentliche Toiletten sind die ganze Nacht geöffnet.

Was mich z.B. noch total beeindruckt hat, sind die vielen Menhire. Es gibt mehrere Tausend, verteilt auf viele Felder und Bereiche in der Bretagne, vielleicht auch in der Normandie (das weiß ich nicht genau). Wir waren z.B. bei Carnac.

Die Stadt Dinan (ist nicht sehr groß) kann ich auch empfehlen, hat uns sehr gut gefallen. Die alten Fachwerkhäuser sind schon was ganz besonderes.

Eigentlich sollte Reisbrei mit eingelegten Kirschen geben. Das esse ich auch total gerne kalt.

Leider habe ich zu wenig Milch bzw. zu viel Reis verwendet und es wurde kein schöner Brei. Deshalb habe ich umdisponiert und es gibt jetzt einen Reisauflauf mit Kirschen.

Von gestern Abend vom Italiener ist noch Lasagne übrig, das bekommt mein Sohn und für Tochter und mich gibt es heute Spaghetti mit Feta und Kirschtomaten aus dem Backofen, dazu Gurkensalat für alle.

Wir haben ja auch so einen Spezilfall. Deshalb sind mir kleine und ruhige Campingplatze bzw. Stellplätze wo er nicht viel sieht auch lieber. Im letzten Urlaub in der Bretagne hat es super funktioniert. Er lag dann teilweise unter dem Auto wenn es ihm zu warm war oder im Bus auf der Sitzbank. Die Tür ist dann in der Regel offen; wenn er rumgestänkert hat, ist sie auch mal fast zu, so dass er nicht viel sehen kann. Da kommt er dann auch schnell runter und ruht oder schläft.

Schon wieder so warm draußen und ich muss noch einkaufen fahren, habe gar keine Lust. Unsere Morgenrunde war etwas verspätet, wir waren um 8.30 Uhr wieder zuhause und es hatte schon 25 Grad.

Heute soll es bei uns auch gewittern und regnen. Bin mal gespannt.

Gestern am See war es schön. Schön schattig am Waldrand mit vielen Bäumen und Mylo hatte seinen Spaß im Wasser. Endlich konnte er sich mal wieder so richtig austoben.

Das klingt doch gut! Dann wünsche ich euch eine gute Heimreise mit schönen Erlebnissen!

Hier sieht es ähnlich aus, gleiche Temperaturen, Hund und Menschen schlapp. Wir wollen eigentlich zum Badesee, können uns aber nicht aufraffen. Es ist einfach zu heiss.

Ob Mylo das so problemlos mitmacht, weiß ich auch nicht. Zudem kommt die lange Fahrt von einer Stunde dazu. Das macht auch keinen Spaß. 😕

Zitat

Zitat von MMTERRIER

Ich würde es mir einfacher machen und den Biskuit auf dem Blech backen und dann in der gewünschten Größe evtl. Mit dem Förmchen ausstechen. Dann könntest du evtl. 2 Böden schichten wie bei einer großen Torte.

Den Joghurt würde ich auch mit Agar Agar andicken. Machst du da dann auch Sahne Ersatz rein, damit es fluffig oder cremig wird (oder etwa Ähnliches)? Sonst ist glaube ich die Gefahr groß, dass die Konsistenz in Richtung Götterspeise geht, wenn du weißt was ich meine. Außer das ist so gewollt.

Das Ding ist: ich will mengenmäßig wenig backen weil es quasi nur zwei kleine Küchlein für zwei Personen werden sollen. Habe gerade auch überlegt ob ich mein Rezept nicht einfach auf ein Ei runter rechne.

Hmmm... Sahneersatz wäre natürlich auch sinnvoll! Muss allerdings sowieso nicht vegan sein, also falls jemand ein leckeres Rezept für eine Kokoscreme mit etwas Stabilität hat, wäre ich auch zufrieden :)

Ach so, dann würde ich richtige Sahne und Gelatine (weil sie kalt verwendet werden kann) nehmen.

Aber da hast du auch das Problem der richtigen Menge. Ich weiß leider auch kein passendes Rezept, wo man dann die Menge anpassen könnte.

Ich würde es mir einfacher machen und den Biskuit auf dem Blech backen und dann in der gewünschten Größe evtl. Mit dem Förmchen ausstechen. Dann könntest du evtl. 2 Böden schichten wie bei einer großen Torte.

Den Joghurt würde ich auch mit Agar Agar andicken. Machst du da dann auch Sahne Ersatz rein, damit es fluffig oder cremig wird (oder etwa Ähnliches)? Sonst ist glaube ich die Gefahr groß, dass die Konsistenz in Richtung Götterspeise geht, wenn du weißt was ich meine. Außer das ist so gewollt.

Hier hat es auch schon wieder 26 Grad, steigt heute auf ca. 33 Grad und morgen auf ca. 36 Grad. So langsam macht es keinen Spaß mehr.

Ich finde auch in südlichen Ländern lässt sich die Hitze besser ertragen weil es ne trockene Hitze ohne viel Luftfeuchtigkeit ist. Oft weht noch ein Wind vom Meer - und man ist im Urlaubsmodus.