Halbwegs dürfte man auch die Riesenschnauzer noch mit einbeziehen.
Ähnlich wie der Rottweiler waren sie ursprünglich beliebte Treibhunde, aber vor allem ( wie die anderen zwar auch, aber die Größe is halt ne andere Range) ja dazu gedacht Hab und Gut ( inklusive der dazugehörigen Hoftiere) zu schützen.
Wobei ich keine Ahnung hab inwiefern das auch auf Raubtiere zu trifft.
Soweit ich weiß waren die meisten Wach-/Schutzhunderassen eher zum Schutz vor fremden Menschen da.
Sicher konnten die auch den Fuchs davon abhalten die Gans zu klauen, aber ob die sich auch mit Wölfen anlegen mussten glaube ich nicht.
Ich denke aber dass das keine hohe Relevanz hatte.
Wobei ich mich frage :
Es gibt doch noch den germanischen Bärenhund und den Leonberger. Geht das nicht am ehesten noch in die Richtung?