Beiträge von fliegevogel

    Also realistisch gesehen war es am Ende vielleicht 10–20 Minuten mehr Zeit als „normal“. Für uns absolut okay

    Finde ich ein super Deal! Und ist auch so meine Erfahrung mit unseren E-Dienstwagen. Außerdem fährt es sich finde ich viel angenehmer.

    Ich hoffe, dass mein gebrauchter Verbrenner jetzt so lange hält, dass dann beim nächsten Wagen ein E-Auto für mich passt.

    sweetathos Habe heute das erste Mal Dein Rezept probieren können, vielen Dank! Ein sehr schönes alltagstaugliches Kasten-Körnerbrot, das die Brot-Diva (das Landbrot mit viel Falten und Dehnen und so weiter) jetzt sicher sehr regelmäßig ergänzen wird. :nicken:

    also ohne warme Vorgeh-zeit

    Ah ok, nein das kenne ich auch nicht ohne Vorgeh-Zeit. Aber auch von den meisten Heferezepten die ich nutze nicht, tatsächlich, auch da schaut man bei kalter Stückgare meistens erst, dass die draußen kurz "anläuft".

    Ich vermute anhand der Theorieteile meiner Bücher, dass ein reines Sauerteigbrot trotz Kühlschrank was wird, nicht wegen

    Hm, also tatsächlich sind die meisten Sauerteigrezepte die ich bisher probiert habe mit Übernachtgare im Kühlschrank. Auch Brötchen. Daher kann ich mir nicht vorstellen, dass das so nachteilig ist, wenn es so häufig empfohlen wird :denker:

    Habe auf die Schnelle jetzt beim Googeln auch nur Einträge über kalte Teigführung gefunden, die Sauerteig ganz selbstverständlich mit erwähnen und nicht, dass da irgendwas anders wäre als bei Hefe.

    In Sauerteig sind doch auch wilde Hefen, oder?

    Ich bin nicht der Typ, der minutiös ein Trainingsprotokoll aufstellen und bei/nach jeder Trainingseinheit zig verschiedene Fragen beantworten kann, um die Fortschritte zu dokumentieren

    Ist aber beim Aufbau von Nasenarbeit tatsächlich ziemlich hilfreich.

    Es geht ja vermutlich weniger darum, welche Bücher sich gut lesen, sondern mehr darum, welche Bücher hilfreich sind, wenn man Nasenarbeit aufbaut will, oder was genau suchst Du Nala2007 ?

    Die tun das, weil sie Koerperkontakt mega finden und die lassen sich dann auch anfassen

    Also "das" ist ja in den Fällen die ich beschreibe zumindest nicht einfach Körperkontakt suchen, oder jemandem das Köpfchen gegens Bein drücken, sondern jemandem trotz völlig gegenseitiger Signale permanent auf den Leib rücken und nachsetzen, dabei extrem angespannt sein und eben steif werden, sobald derjenige sich bewegt.

    Machen Deine echt das, wenn sie gerne von jemandem gestreichelt werden wollen? Falls ja fände ich das echt spannend, das würde ich nie so deuten.

    Dieses Reinkriechen finde ich persönlich auch immer extrem unangenehm

    Jaaaa das ist so creepy. Ich kenne das bisher nur von 2 GSS in meinem entfernten Bekanntenkreis und das sind auch die einzigen Hunde die ich kenne, vor denen es mich echt gruselt. So ganz nah auf Körperkontakt kommen und dann bei jeder kleinen Regung meinerseits stocksteif werden, einfach nur gruselig. Auch da finden die Besitzer*innen es jeweils süß und "schmusig".