Die eigentlich sehr ruhigen und gelassenen großen Schweizer - so dachte ich
Ehrlich gesagt kenne ich keinen großen Schweizer, der sehr ruhig und gelassen ist. Ich kenne jetzt auch nicht soooo viele, aber 4 sind es. Alle sind sehr reizoffen, unsicher, und neigen dazu, Konflikte mit den Zähnen zu lösen.
Ich würde daher an Deiner Stelle nicht damit rechnen, dass sich das Problem grundlegend löst. Eher, dass eine gute Trainerin Dir beibringen kann, mit diesen bleibenden Eigenschaften eurer Hündin umzugehen.
Bin aber jetzt beileibe keine Rassekennerin, es mag also ein unglücklicher Zufall sein, dass die GSS die ich kenne, alle so sind.