Beiträge von Phonhaus

  • "Pottkieker" - Kochen für Hunde Teil 6

    Hier gab es heute nicht schön angerichtet alles aus einem Topf: Nudeln (Orecchiette) mit viel eingeschlagenem Ei, Möhre, Zucchini, Räuchertofu, Petersilie, Hanföl. Dazu jeweils zwei Bio-Minihandkäse.

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  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Zitat von Ariodante
    Zitat von Phonhaus

    Ich mag außer Makronen Plätzchen nicht so gerne

    Ich weiß gar nicht, was man dazu sagen soll :no:

    Spart mir diese Jahr viel Arbeit :lol: Ich bin ja auf veganes Essen umgestiegen (mit selbsterlaubten Ausnahmen) und hatte schon überlegt, vegane Plätzchenrezepte zu suchen. Aber die Motivation ist halt nicht so groß. Da ich außerdem nicht wie sonst meine obligatorischen 2-3 Tage vorm ersten Advent frei bekommen habe, hab ich auch nicht so viel freie Zeit zum Backen. Also genieße ich dieses Jahr, dass ich Manns AfD Verwandtschaft und meine Kolleg*innen von der Plätzchenliste gestrichen habe und ufere nicht so aus wie sonst.

    Mir schmeckt einfach Gebäck mit frischem Obst am Meisten und da gibts nicht so viel Auswahl bei Plätzchen.

  • Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

    Ich liebe Fenchel und esse ihn gerne auch roh. Aber der geht auch gut gewürzt.

    Ich hab ihn gerne beim Ofengemüse Ofengemüse. Erst in etwas Brühe blanchiert, dann kommt er mit dem Rest Gemüse in Marinade (etwas Essig oder Zitronensaft, scharfe Gewürzmischung, Brühe, Olivenöl, viel Knobi und Rosmarin) in den Ofen.

    Passt ansonsten als Gemüse wunderbar auch in stark gewürzte Saucen, wie Curry, scharfe Tomate, scharfe Orange, Kräutersauce. Gegen die Faser geschnitten bleibt er auch nicht so lange im Mund hängen.

  • Wer backt noch? Torten/Kuchen/Muffins/Cup Cakes

    Zitat von sheltie

    Vermutlich blöde Frage. Wann backt ihr denn was? Ich versuche zu planen bzgl. backen und das kommende Wochenende würdd ganz gut passen. Aber ist es da für Zimsterne, Kokosmakronen, Spitzbubn zu früh? Ich schenke die immer meiner Oma zu Weihnachten jnd sonst hab ich später angefangen :tropf:

    Bei uns sind Plätzchen für die Adventszeit. Ergo backe ich in der Woche vorm ersten Advent genug, dass es bis Weihnachten reicht.

    Wären die Plätzchen für Weihnachten, würde ich frühestens zwei Wochen vorher, aber wahrscheinlich 2-4 Tage vorher backen. Ich mag außer Makronen Plätzchen nicht so gerne, aber wenn, dann mag ich sie am Liebsten frisch. Auch die, von denen man sagt, dass sie durchziehen sollten.

  • Haben Hundetrainer ein anderes Verständnis von Beschäftigung?

    Ich finde die Frage so schwer zu beantworten. Denn es gibt ja viele Hundetrainer*innen mit jeweils unterschiedlichen Werkzeugköfferchen, unterschiedlichen Ansätzen und Erfahrungen. Und ebenso ist jedes Mensch-Hund Team individuell. Da gibts also ganz, ganz viele Verständnisse :smile:

    Wenn man sich und Hund gut kennt, hat man oft auch schon eine Ahnung, wie sich das Gleichgewicht gut einpendelt und verbessert. Und oft sieht man von Außen Dinge, die man nicht sehen kann, wenn man in der Beziehung drin steckt. Impulse von Außen sind dafür gut. Aber wenn sie zu Euch als Team nicht passen, dann nutzen sie halt auch nichts.

    Wenn Du nicht zufrieden bist, dann würde ich diese Trainerin auch nicht mehr beanspruchen. Wenn Du Dich fragst, ob Dir vielleicht wirklich was entgeht - schildere ich mal von mir aus, was ich da machen würde: Mein Ansatz in dem Moment wäre, nachzuhaken und darum zu bitten, es mir konkret und kleinteilig an ganz genauen Beispielen zu erklären, die sie in der Interaktion zwischen mir und meinem Hund beobachtet hat oder was genau sie - auch ganz kleinteilig und konkret - meinen Erzählungen entnommen hat.

    Das wäre der Part, den ich von ihr erwarten würde. Von mir würde ich erwarten, da offen zuzuhören, nicht gleich in die innere Verteidigungshaltung zu gehen und die Sache aus ihrem Blickwinkel zu betrachten.

    Wenn das nicht gelingt, weil keine konkreten auf mich bezogenen Äußerungen kommen, dann kann ich es halt auch schlecht nachvollziehen. Wenn ich nicht entspannt zuhören kann, dann versuche ich zumindest, da noch ein paar Mal drüber nachzudenken (denn dann ist die Chance auch recht groß, dass was getroffen wurde :smile:). Wenn das Gespräch gelingt, ich nach eigener Prüfung die Beobachtung aber als für die Beziehung von Hund und mir nicht zutreffend oder relevant halte, dann verwerfe ich es.