Beiträge von Phonhaus

    Ich hatte früher einen Tolino und konnte mich nie damit anfreunden. Hab ihn später meiner Mutter geschenkt, die ihn aber auch nicht lange genutzt hat. Ich glaube, bei mir spielt es echt keine kleine Rolle, wie ein Buch aussieht, sich anfühlt usw.

    Geliebt habe ich z.B. das Buch "Die Wahrheit über Eva", es hatte, mein ich, mehr als 700 Seiten und die fühlten sich ein bisschen wie die Seiten der Bibel an, so dünn und zart. Das Cover finde ich auch wahnsinnig schön und der Inhalt des Buches ist für mich super spannend gewesen. Ich glaube, auf einem E-Reader hätte ich am Lesen irgendwie nicht so Spaß gehabt.


    Aber platzsparender ist so ein Reader natürlich und an sich vermutlich (?) für die Umwelt auch besser.

    Das kommt auf die Lesemenge an :smile: Bei mir geht die Rechnung auf, auch wenn man berücksichtigt, dass ich mut dem iPad lese, das mehr Strom verbraucht als ein eReader.

    Allerdings berücksichtigen die Berechnungen, die ich dazu bisher gesehen habe, die Serverkosten für die Datenspeicherung und den Abruf nicht. Das lässt sich aber auch extrem schwer umlegen, vermute ich. Die Umweltbilanz der weltweiten Rechenzentren ist schon krass und der Verbrauch wird weiter steigen. Aber auch das mit einkalkuliert bin ich mit dem Tablet vermutlich besser dabei als mit Büchern.

    Da warst Du lernfähiger als ich :lol:. Ich hab zwei Pürierstäbe geschrottet, bevor ich umgestiegen bin. Der Monsieur Cuisine hält bisher heldenhaft durch und schafft - Bonus - auch den Teig für das glutenfreien Haferbrot für den Nann, mit dem ich vorher zwei Handmixer geschrottet habe.

    Flüssiges kommt an den Elisenlebkuchen nicht dran. Nur Ei, und das wird mit Zucker aufgeschlagen, Haselnüsse, Mandeln, Gewürze und Sukkade.

    Habt ihr vielleicht Lust einmal aufzuzählen welche Plätzchen ihr so gemacht habt?

    Ich habe ja noch nicht, aber die Feigenspiralen sind jedes Jahr dabei und äußerst beliebt.

    https://www.chefkoch.de/rezepte/185479…enspiralen.html

    Weil ich zum hacken zu faul bin, zerkleinere ich bloß grob und haue es dann mit den flüssigen Zutaten (Ei und Rum) durch den Mixer/Pürierstab im Zweifel auch mit einem kleinen Schluck Wasser dazu.

    Feigen zu einer Masse hacken ist kein Spaß. 🤪

    Das geht mir so mit der Sukkade für den Elisenlebkuchen |) Der Billig-Thermomix von Lidl schafft sie, aber nur päckchenweise

    Ich finde meinen Reader großartig. Seit ich den habe, lese ich wieder um Längen mehr, also wirklich wieder viel, viel, viel mehr. Aber wisst ihr, was mir beim eBook total fehlt… Ich habe immer so „assoziativ“ gelesen. Kann ich schwer beschreiben. Wenn es irgendwo einen Zusammenhang gab, ein Muster, dann habe ich es gesehen. Wenn ich eine Formulierung oder auch nur einen bestimmten Begriff schon mal irgendwo im Buch gelesen hatte, sei es hunderte Seiten vorher, dann wusste ich wo und habe es sofort wiedergefunden. Die Texte waren wie Bilder, wie Fotos der Seiten in meinem Kopf. Dadurch sind mir Analysen immer extrem leicht gefallen (bilde ich mir zumindest ein, hab mal Deutsch studiert).
    Und dieses Lesen ist weg. Ich kann nicht mal eben hin- und herblättern. Die Texte haben nichts „Bildhaftes“, Musterhaftes mehr für mich. Finde ich sehr schade.

    … oder es ist das fortschreitende Alter. |)

    Ich hab das auch. Da gibts für mich aber tatsächlich keinen Unterschied zwischen eBook und Print, ich lese bei beiden Varianten quasi blockweise.

    Und meine Hände sind so, so froh um meine Leseapp auf dem iPad mit verstellbarer Halterung. Ich wollte es nicht wissen.

    Nur bei wirklich richtig komplizierten Büchern, bei denen ich auch mal zurückblättern muss, um was nachzulesen: Das fällt mir bei Papier deutlich leichter. Aber die entsprechenden Bücher gibts auch selten als eBook :lol:

    Ich nutze keine App für Empfehlungen, hab mich da einfach noch nicht rangetastet. Meine Inspiration hole ich mir aus Verlagsvorschauen (das aber tatsächlich mittlerweile online, nicht mehr per gedruckten Heftchen :lol:). Und Mann und ich sind passionierte Druckfrisch-Gucker. Und für meine „üblichen Verdächtigen“ habe ich mur Erinnerungen eingerichtet, da gucke ich immer mal wieder aktiv, ob was Neues draußen ist.

    Und ich wälze die Neuerscheinungslisten bei Skoobe und Kindle Unlimited. Mittlerweile öfter mal mit leichtem Grusel|) Hänge aber aktuell gut fest bei FanFiction.

    Das Rezept ist so, dass man die Pilze in Fasern zupft und anbrät, kann ich das danach einfach einfrieren und später weiterverarbeiten? Oder macht das Konsistenzprobleme?

    Ich würde damit rechnen, dass sie labberiger werden, aber die typischen Fasern sollten erhalten bleiben. Wir bekommen Pilze mit der Biokiste aus einer regionalen Züchterei. Die gibts eigentlich recht zuverlässig im Winter. Vielleicht gibts bei Euch auch irgendwo eine Zucht? Und auf Märkten sind sie im Winter auch öfter zu finden.

    Heute gabs hier das Grillgemüse für mich zu veganer Bolognese. Mit dem KoRo-Mühlenhack gemacht, das ist echt lecker und überzeugt auch den Mann :smile:

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    Ich hab heute die ersten Teige angesetzt. Dieses Jahr hab ich mir strikt vorgenommen, tatsächlich nur für Mann und Schwiegermutter zu backen. Und für etwaige Besucher :smile: Es wird voraussichtlich geben:

    3 Sorten Elisenlebkuchen

    Ausgestochene Butterplätzchen

    Ochsenaugen

    Spitzbuben

    Nougatmonde

    Gewürz-Nougathäufchen

    Haselnussmakronen

    Kokosmakronen

    Vanillekipferl

    Englische Schokokekse

    Helle Cookies

    Dunkle Cookies

    Marzipan-Orangen-Shortbread

    Schwarz-Weiß-Gebäck

    Zitronenblümchen

    1. Leo Lionni – Frederick
    2. C. K. McDonnell – Ring the Bells 1
    3. Ann-Helen Laestadius - Das Leuchten der Rentiere 5
    4. Frieda Lamberti - Die Eisfischerin von Helgasjön
    5. Gerard Donovan - Winter in Maine 2
    6. Terry Pratchett: Schweinsgalopp 1
    7. Nick Hornby – A long Way Down
    8. Barbara Robinson – Hilfe, die Herdmanns kommen 1
    9. Eowyn Ivey – Das Leuchten am Rand der Welt 4
    10. Naomi Novik - Das kalte Herz des Silbers
    11. Kiran Millwood Hargrave - Der Winter des Bären 2
    12. Ales Steger - Als der Winter verschwand 2
    13. Frank Goldammer – Eingeschneit 3
    14. Kristin Hannah – Liebe und Verderben 1
    15. Heather Gudenkauf – Ein unerwarteter Gast 2
    16. Ruth Ware – Das Chalet 1
    17. Waubgeshig Rice - Mond des verharschten Schnees 2
    18. Ariel Lawhon – Der gefrorene Fluss 4