Hi, langweilig ist dem gerade sicher nicht. Eher fehlt ihm mMn Orientierung, was dann halt Unruhe macht und sich ähnlich äußert.
Auch wenn man das nicht so merkt: Der Umzug von Tierheim in ein neues Zuhause ist für den Hund erstmal Stress. Hunde sind Gewohnheitstiere und der weiß ja vorher nicht einzuschätzen, was auf ihn zukommt.
Also brauchen sie in der ersten Zeit viel Ruhe, Stabilität und Struktur. Stattdessen - das meine ich jetzt nicht böse, nur so aus Sicht des Hundes betrachtet - ist er in eine Situation gekommen, in der es Außen viel Veränderung gibt, die ihm Einiges abverlangt und in der ihm eine klare Anleitung scheinbar gefehlt hat.
Das der sich erstmal im sich zurückgezogen und geguckt hat ist normal. Der war mit Sicherheit alles Andere als entspannt, sondern nur zurückgenommen. Jetzt schlägt der Stress halt einerseits zurück und andererseits hat sich ein unerwünschtes Verhalten etabliert.
Bitte versuche jetzt erstmal nicht, ihn noch anderweitig "auszulasten". Die Gefahr ist riesig, dass Du ihn damit noch mehr hochspulst.
Für Österreich kann ich Dir leider keinen Trainertipp geben. Aber hier Forum gab's schonmal einen Threads dazu, wie man einen guten Trainer findet, wenn ich daheim bin suche ich den Mal.