Gestern gab es Risotto mit Salsiccia, Zucchini, getrockneten Feigen+Aprikosen und gerösteten Haselnüssen.
Heute abend Dorschfilet mit Lauchgemüse.
Das Wildschweinfilet vom Sonntag mit selbstgemachten Schupfnudeln und Blaukraut. Hammer gut, das Fleisch haben wir am Vortag in Rotwein, Pfefferkörner und Wacholderbeeren eingelegt - daraus wurde dann die Sauce
Gestern gab es einen schnellen Nudelauflauf mit Thunfisch, Oliven, Kapern und Tomaten (Knoblauch ist eh immer mit dabei^^)
Für heute steht Zucchiniverwertung an, da sind wir aber noch nicht ganz schlüssig...
Tesi.S. Villeroy & Boch? Das Design kommt mir bekannt vor?
Ja, richtig erkannt
Sunti Ich hab hier ein Rezept für Pangani, find ich leckerer als den klassischen Ausstechteig. Ausstechen hab ich zwar noch nicht versucht, sollte aber kein Problem sein.
Ist mit Kardamon und Zitronenschale. Das Rezept kann ich dir gern abtippen, wenn du magst.
Sehr, sehr gerne. Kardamon ist schon mal ein guter Anfang.
Pangani ca. 80 Stück (2,5 Bleche)
200g Butter
300g Zucker (sehr süß, uns reichen 200g)
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
3 EL Milch
je ¾ TL gemahlenen Kardamon und Zimt
abgerieben Schale 1 Zitrone
3 gemahlene bittere Mandeln
500g Mehl
(100g Blockschokolade od. Kuvertüre zum bestreichen)
Butter mit Zucker und Vanillezucker verkneten, dann die restlichen Zutaten dazukneten (Mehl zum Schluss). 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Bei 190° 15 Minuten goldgelb backen - aufpassen, dass sie nicht dunkel werden (da schmecken sie dann leider nach nichts). Nach ein paar Tagen schmecken sie intensiver, mit Kardamon und Zimt kann man auch noch großzügiger sein (das Rezept nimmt je 1 Msp, da merkt man nur nichts davon)
Klassische Form wären rechteckige Stangen, die in ½cm Scheiben geteilt werden und diagonal in Schoko getaucht werden.
Sunti Ich hab hier ein Rezept für Pangani, find ich leckerer als den klassischen Ausstechteig. Ausstechen hab ich zwar noch nicht versucht, sollte aber kein Problem sein.
Ist mit Kardamon und Zitronenschale. Das Rezept kann ich dir gern abtippen, wenn du magst.
Und passende Frühstückstassen, Espressotassen, Brotteller, Servierteller und Schälchen
Wir sind da etwas eskaliert
Jaha
Mama und ich
So, Kamera aus dem Schrank geholt, damit Zweizylinder nicht mehr traurig sein muss
Externer Inhalt up.picr.deInhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.Oh, was habt Ihr für wunderschöne Weihnachtsteller.
Und passende Frühstückstassen, Espressotassen, Brotteller, Servierteller und Schälchen Wir sind da etwas eskaliert
Beim Einkaufen haben wir spontan umgeplant:
Heute gibt es Wildschweinfilet mit Thymianrisotto und dem DF-Gemüse des Tages (Rosenkohl)
Morgen dann den Rest vom Filet mit Blaukraut und selbstgemachten Schupfnudeln.
Den Schinken gibt es dann unter der Woche.
So, Kamera aus dem Schrank geholt, damit Zweizylinder nicht mehr traurig sein muss 
Beim Einkaufen haben wir spontan umgeplant: 
Heute gibt es Wildschweinfilet mit Thymianrisotto und dem DF-Gemüse des Tages (Rosenkohl)
Morgen dann den Rest vom Filet mit Blaukraut und selbstgemachten Schupfnudeln.
Den Schinken gibt es dann unter der Woche.
Du kochst immer so leckere Sachen. Darf ich einziehen?
Nur bisschen wenige Schoko Donuts - so generell.
Hier gibt es nur gesunde, gemüselastige Nachspeisen
Kakao- und Kaffeebohnen sind ja schließlich Bohnen = Gemüse
Kochen macht hier glücklicherweise meiner Mama, Bruder und mir viel Spaß - Papa ist mehr so der Statist für Hilfsarbeiten
Besuch ist willkommen, wir sind ähnlich begabt in Mengenabschätzen wie straalster
