Ich würd sie auch erst mal in einer TK komplett auf Herz und Nieren checken lassen - so rapide Veränderungen sind an sich nicht normal, da könnte was organisches dahinterstecken - und wenn alles ok ist bzw sie was behandelbares hat, das wieder ausheilt, und ihr noch immer einen Zwiethund sucht, dann würde ich mehrere potenzielle Kandidaten aussuchen und Fanta entscheiden lassen wer ihr der liebste ist - meiner Erfahrung nach tendieren Alanos wie fast alle Molosser dazu auch einen Mollosser als Gefährten zu wollen.
Aber mit dem Yorki deiner Schwiegermutter könntest du zumindest mal ein paar Tage testen ob Fanta sich überhaupt mir einem anderen Hund auf längere Sicht zuhause arrangieren will.