Unser Hund beißt, was kann man tun?

Hallo, ich wende mich an euch da wir so langsam nicht mehr weiter wissen.

Meine Eltern und ich haben einen Yorkshire-Terrier+Malteser Mischling der mittlerweile knapp 2 Jahre alt ist.

Wir haben sie von Anfang an gehabt (mit 8 Wochen bekommen) und merkwürdig war der Hund schon immer ...

Sie kann der liebste Hund der Welt sein, verschmust und klasse, aber sobald man etwas mit ihr machen will was sie nicht möchte tickt sie einfach aus.
Und das ganze wird anstatt besser immer nur noch schlimmer. Früher hat sie nur geknurrt und sich dann verdrückt in eine Ecke, oder hat angedeutet zu beißen, hat es dann aber nicht wirklich getan oder "nur" gezwickt.

Momentan ist sie läufig und daher haben wir ihr so ein Höschen gekauft, damit sie die ganze Wohnung nicht vollblutet. Das will sie sich aber nicht an/ausziehen lassen und in den letzten 3 Tagen hat sie deshalb meine Mama schon ein paar mal gebissen, teilweise sogar so stark das es richtig doll geblutet hat. Irgendwas macht bei dem Hund dann irgendwie "Klick" im Kopf und sie rastet völlig aus. 2 Minuten später ist dann aber meistens alles wieder gut und sie tut so als wär nichts gewesen.
Mittlerweile trauen wir uns alle kaum noch den Hund anzufassen, wenn wir wissen das wir wieder etwas mit ihr machen müssen was sie nicht möchte. Vor lauter "Angst" hat meine Mama heute versucht ihr mit einem Handschuh die Hose auszuziehen, und da hat sie dann sogar durchgebissen und die Hand hat geblutet.

Und das kann halt einfach nicht angehen, dass der Hund bestimmen kann was mit ihm gemacht wird und was nicht ....

Ich weiß nicht was ich alles noch schreiben/erklären soll, falls ihr noch irgendwelche Informationen braucht schreibt einfach und ich versuche zu antworten

Vor unsererm jetzigen Hund hatten wir 12 Jahre lang einen Cockerspaniel+Dackel Mischling und bei ihr ist alles immer super gelaufen.

Im Endeffekt fühlt sie sich natürlich schon bedroht, wenn sie vorher schon merkt das man irgendwas von ihr will.
Aber auch wenn man mit hoher lieber Stimme auf die zugeht und sie nichts merkt ist erst alles super, aber sobald sie merkt das man sie dann irgendwie festhält um das Höschen anzuziehen ist es wieder vorbei mit der Herrlichkeit.

Unser Hund ist in seinem Verhalten aber eh sehr merkwürdig. Ich habe selten so einen ängstlichen Hund gesehen. Sie hat vor 95% aller Kinder Angst (obwohl sie nie wirklich mit Kindern zu tun hatte oder negative Erlebnisse hatte) und auch bei vielen Hunden macht sie einen großen Bogen drum. Wirkt auch so als hätte sie in den Situationen Angst.