Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Ich hab gestern letztendlich die Vollkornnudeln mit selbstgemachter Geflügelhack-Bolognese gemacht :^^:

    Saulecker:
    350gr. Geflügelhackfleisch
    1 Dose geschälte Tomaten
    1/2 Tube Tomatenmark
    1/2 Päckle passierte Tomaten
    und das mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprika und Gemüsebrühe gewürzt ;)

    Hat nur meinem Mann net so recht geschmeckt... der is so n Fix-Geschmacksverstärker-Junky :motz:

    Zitat

    Na, aber wer will schon da sein Fleisch kaufen?? ;)

    Man kann sich doch bestimmt beim Metzger das Fleisch hacken lassen. :?

    :ops: ich kauf da fleisch der Fleischer is für unseren geldbeutel nicht tragbar

    Also ich hab das Geflügelhack bei ReWe gekauft. Aber das sollte man ja auch ohne Probleme bei jedem Schlachter bekommen ;)

    Ist aber natürlich auch, wenn man es "nur" bei ReWe kauft, teurer als das gemischte ;) Aber schon legger :^^:

    Hihi

    bei mir gabs gerade Salzkartoffeln, Spinat und Fischstäbchen *g*

    Heut abend Spagehtti mit Bolognese-Soße selbstgemacht. Nehm aber Rinderhack, ist auch fettarmer! Und bezahlbarer...

    ciao

    Hallo,

    ...mal einen Tip von mir, um Fleisch beim Braten im Innern total zart und
    saftig zu behalten, ohne dass die ganze Sache zu 'blutig' bleibt.

    Hab' ich diese Woche im TV gesehen.

    Da hat der Koch das Fleisch mit dem Vakuumgerät eingeschweisst und
    90 Minuten in die Spülmaschine gegeben.

    Das kam dann wunderbar vorpochiert wieder raus und musste nur noch
    ganz kurz angebraten werden.

    Verblüffend aber funktioniert.

    liebe Grüsse ... Patrick :^^:

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