Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Hier mein Rezept für viele Spätzle:

    1600g Spätzlemehl
    400g gemahlene Walnüsse
    20 Eier
    500ml Wasser
    Salz

    Alles solange mit'm Mixer schlagen, bis der Teig so Blasen zieht. Dann halt schaben oder durch die Presse. Ich frier die Spätzle einzeln auf'm Backblech ein und geb sie dann in Tüten - so kleben sie nicht zusammen und man kann sie besser portionieren - geht natürlich nur, wenn man nen großen Kühler hat ;)
    Wenn ich sie dann zubereite, röste ich zunächst Walnüsse in Butter an und gebe dann die Spätzle dazu.

    Zitat

    Hier mein Rezept für viele Spätzle:

    1600g Spätzlemehl
    400g gemahlene Walnüsse
    20 Eier
    500ml Wasser
    Salz

    Alles solange mit'm Mixer schlagen, bis der Teig so Blasen zieht. Dann halt schaben oder durch die Presse. Ich frier die Spätzle einzeln auf'm Backblech ein und geb sie dann in Tüten - so kleben sie nicht zusammen und man kann sie besser portionieren - geht natürlich nur, wenn man nen großen Kühler hat ;)
    Wenn ich sie dann zubereite, röste ich zunächst Walnüsse in Butter an und gebe dann die Spätzle dazu.


    Danke. :)

    heute hab ich auf die schnelle die rinderminutensteaks gemacht, dazu gabs nen eisberg-paprika-salat mit eigenem dressing und pommes.
    und weil menne es sich gewünscht hat hab ich zu den steaks noch ne pfeffersosse gezaubert.

    Gestern Abend gab es hier indisch: Hähnchenbrust mit Curry-Kokos-Sauce und Reis.

    Heute Abend gibt es lecker Kohlrouladen aus Wirsing, Beilage weiß ich noch nicht ;)

    So, und gestern Abend wurde ein Hermann zu einem leckeren Brot gebacken und heute morgen wurde er verspeist:

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    Zitat


    So, und gestern Abend wurde ein Hermann zu einem leckeren Brot gebacken....

    Oh, vom Hermann hab' ich ewig nichts mehr gehört. Der war ja vor zig Jahren mal so was von in.....! Gut schaut's aus!

    Rindfleisch in Meerrettichsauce (frisch geriebener M.), Spätzle und Bohnengemüse.

    Hermann? :dead:
    Hier gibt´s heute scharfe Gemüsepfanne (Paprika, Bohnen, Mais, Tomaten etc.) mit geschmolzenem Mozzarella.

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