Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

Zitat

hat wer neidee, was ich mit meinen roten chili schoten machen kann? vllt ne sauce zum einmachen.

also ich benutze Chilis für ziemlich viele Soßen statt Pfeffer.
eine Bekannte von mir macht Tomatensoße immer im Sommer ein: wie genau das geht, weiß ich aber nicht...

ansonsten kann man die Schoten auch gut trocknen: die behalten mindestens ein Jahr ihr schärfe und ihren Geschmack....

snaedis dein bild ist ja sooooo ecklig. bin fast an meinen chips erstickt.

Zitat

Rezept ist seit über 100 Jahren stabil und erprobt Ich hab es von meinem Opi und der von seinem Vater, der es wieder von seinem Vater hatte. Ich nutze es seit 6 Jahren,

Brav so wollte ich es hören

Danke Mo, ich habe es im Kopf, und Männe wird das demnächst kredenzt bekommen, der wird sich freuen wie Schneekönige an Weihnachten

Nimmst du die eingelegten und eingeschweißten Matjesfilets, oder frische ?
Das Öl der eingelegten Matjesfilets ist aber schon arg salzig für die Wuffels, oder nicht???

LG Britta

Zitat

snaedis dein bild ist ja sooooo ecklig. bin fast an meinen chips erstickt.

welches Bild????

der kaefer. :escape:

ahso....
wobei ich persönlich nicht verstehen kann, was an einem Lebewesen "sooo eklig" sein soll

Zitat

ahso....
wobei ich persönlich nicht verstehen kann, was an einem Lebewesen "sooo eklig" sein soll

Aber wirklich...und dann auch noch so ein Glückskäferchen?!?

Zitat

Brav so wollte ich es hören

Danke Mo, ich habe es im Kopf, und Männe wird das demnächst kredenzt bekommen, der wird sich freuen wie Schneekönige an Weihnachten

Nimmst du die eingelegten und eingeschweißten Matjesfilets, oder frische ?
Das Öl der eingelegten Matjesfilets ist aber schon arg salzig für die Wuffels, oder nicht???

LG Britta

feinfein Bitte um Bericht.

Ich habe diesmal die eingeschweisten genommen, weil die frischen gerade ausverkauft waren. Sonst nehm ich aber in der Saison natürlich die Frischen.

Es ist nur wenig Öl, einen EL Pro Hund und Tag, das geht schon und sie stehen drauf.

Ich hab so gar keine Ahnung, was es heute geben soll

Bei mir gibt´s heute Kindheitsessen: Senfei! Hatte ich schon ewig nicht.