Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Gestern gabs selbstgeerntete Zucchini gefuellt mit Tomaten in Zitronenoel geduenstet und mit Salz und Zucker abgeschmeckt....dazu noch eine Schmelzkaesesauce mit Thymian und buntem Pfeffer.

    Heute gibt's gruenen Spargel...ich denke mal klassisch mit Sauce Hollandaise.
    Oder ich probiere Sheng Fuis Rezept noch einmal aus, das habe ich das letzte Mal ja gruendlich versaut ;)

    Morgen macht meine mama Kuerbissuppe und ich mache am Donnerstag Rinderfilet in Portweinpflaumensauce mit Schwenkkartoffeln und Prinzessbohnen!

    Pfanne, heißen Stein ham wa net und lohnt wohl auch nicht für sechs Plinse... :D (Pro Person drei Plinse gabs... *pappsattbin*)

    Mengenangaben habsch keine im Kopf, die einzige Menge, die feststeht, ist der Quark, da waren es 500 gr. :D

    Schätze mal nen halben Liter Milch, 200 bis 300 gr. Mehl, 3 Eier, ein Viertel von nem Hefestück, Salz, Zucker, nen halber Teelöffel Natron, nen Spritzer Zitronensaft (da hat sich das Natron gefreut, das mag doch Saures :D)

    Hab vorhin noch so 50 gr. Vollkornmehl dran gemacht, weil mir der Teig einfach zu fluffig war und sich nicht gut wenden ließ.

    Und durch die Nacht im Kühlschrank hatte die Hefe schön viel Zeit zu gehen. :D Da hat man nochmal nen Unterschied zu gestern gemerkt...

    Zitat

    Blaubeerpfannkuchen. :)


    ...oh wie lecker :gut:


    ...hier gibts Sauerbraten, Rotkohl und Gnocci....zum einstechen und
    Microwellen-gerecht (man muss nehmen, was man kriegen kann).


    Susanne , und
    ... kann mir wer beim Schneiden helfen :hilfe: ....Maaaamaaaa!

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