Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

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    Zitat

    Flädlessubb
    Färsaroschdbrôôda mit Rotweinsoße und Spätzle
    Holondereis ond Gugelhepfle

    Verzeihung, was bitte hat Frau Murmel gespiesen? :???:
    Beim Flädlessubb kann ich mir noch was zusammenreimen.
    Ebenso beim Gugelhepfle (Krampf in den Fingern vom Schreiben)
    aber was bitte ist Färsarodingsbums? :???: :???:

    Ich befürchte Frau Murmel isst eklige Dinge.

    :p

    Das steht so auf der Speisekarte (also es steht wirklich in schwäbisch da) ;D
    Übersetz ist es:
    Flädchensuppe
    Färsen- Rostbraten (Färsen = Kühe die noch nicht gekalbt haben)
    Holundereis und Gugelhupf (ich weiß kein anders Wort..Napfkuchen würde wohl auch passen)

    Jaaa ich hatte erst überlegt Kutteln zu essen :p

    So, Weihnachtsmenü steht und ist eingekauft.

    Es gibt:

    24: Rehkeule mit Steinpilzen, Basilikumgnochi und Beifuß in Rotweinsoße

    25: Gänsekeulen mit Maronen, Klößen und Ofensoße

    26. Wildhasenkeulen mit Waldpilzen, Klößen und Schmorsoße

    Nachtisch Crepes mit Beerenfüllung


    Ich stelle fest, dass ich 3 mal Beine gekauft habe :lol:


    Wer sich mal ein gutes Buch kaufen will:

    "Jeunes Restauratuers, "Fleisch, Wild Geflügel," Deutschlands junge Spitzenköche" ist eine gute Wahl.

    Moderne Gerichte, ungewöhliche Kombis und auch so Grundsachen wie gute Soße, Fond ect, herstellen.

    :schockiert:
    Moah wie gut, dass meine Leut hier nicht lesen! Sonst müsste ich denen auch noch was kochen ;D

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