Hilfe, weiß nie was ich kochen soll

    Zitat

    Flädlessubb
    Färsaroschdbrôôda mit Rotweinsoße und Spätzle
    Holondereis ond Gugelhepfle


    Verzeihung, was bitte hat Frau Murmel gespiesen? :???:
    Beim Flädlessubb kann ich mir noch was zusammenreimen.
    Ebenso beim Gugelhepfle (Krampf in den Fingern vom Schreiben)
    aber was bitte ist Färsarodingsbums? :???: :???:


    Ich befürchte Frau Murmel isst eklige Dinge.

    :p


    Das steht so auf der Speisekarte (also es steht wirklich in schwäbisch da) ;D
    Übersetz ist es:
    Flädchensuppe
    Färsen- Rostbraten (Färsen = Kühe die noch nicht gekalbt haben)
    Holundereis und Gugelhupf (ich weiß kein anders Wort..Napfkuchen würde wohl auch passen)


    Jaaa ich hatte erst überlegt Kutteln zu essen :p

    So, Weihnachtsmenü steht und ist eingekauft.


    Es gibt:


    24: Rehkeule mit Steinpilzen, Basilikumgnochi und Beifuß in Rotweinsoße


    25: Gänsekeulen mit Maronen, Klößen und Ofensoße


    26. Wildhasenkeulen mit Waldpilzen, Klößen und Schmorsoße


    Nachtisch Crepes mit Beerenfüllung



    Ich stelle fest, dass ich 3 mal Beine gekauft habe :lol:



    Wer sich mal ein gutes Buch kaufen will:


    "Jeunes Restauratuers, "Fleisch, Wild Geflügel," Deutschlands junge Spitzenköche" ist eine gute Wahl.


    Moderne Gerichte, ungewöhliche Kombis und auch so Grundsachen wie gute Soße, Fond ect, herstellen.


    :shocked:
    Moah wie gut, dass meine Leut hier nicht lesen! Sonst müsste ich denen auch noch was kochen ;D

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