Einsteiger

Hallo, ich wollte meine Golden Retriever Hündin auf Rohfütterung umstellen. Ich habe schon vieles im Internet nachgelesen, was man alles beachten muss. Und ich habe mir auch schon ein Buch bestellt, was allerings erst morgen ankommt. Trotzdem weiß ich nicht richtig wie ich anfangen soll sie umzugewöhnen. Könnt ihr mir ein paar Tipps geben mit was man am besten anfängt und worauf man so alles noch achten soll am anfang? Ich weiß jetzt z.B auch gar nicht wie das mit den Vitaminen und Mineralien ist, habe etwas Angst, das sie davon zu wenig bekommt. Bekommen eure immer abwechselnd, oder einen festen "Speiseplan"?
Würde mich sehr über Tipps freuen
lG sophie