Pferdefleisch Parasitengefahr???

Wenn das Pferdefleisch für den menschlichen Verzehr geeignet ist, ist es auch nicht mit Parasiten befallen, dazu haben wir in D zu strenge Kontrollen.

Zitat

@ Dakota: Gibt es denn beim Pferdefleisch irgendwelche Sachen, die besonders lecker bzw. gesund sind, oder bleibt es sich gleich

Ich selbst verfütter kein Pferdefleisch,aber ich denke das meist gekaufte ist Muskelfleisch.Wie schon geschrieben, die Innereien soll man nicht füttern.

Sehr schön wieder ne Antwort gefunden.

Wir haben hier nämlich auch einen Pferdeschlachter und da wollte ich morgen mal anrufen und nachfragen, ob ich da günstig was kriegen kann... wunderbest

Innereien von jüngeren Tieren kann man schon füttern.

Je älter die Tiere, desto mehr Belastung mit Schadstoffen.

Allerdings bin ich mir auch nicht sicher, welche Organe damit belastet sind. Teilweise gibt es ja auch Innereien vom Pferd für den menschlichen Verzehr.

LG, Caro

EDIT: Nur Niere und Leber sind für den menschlichen Verzehr nicht zugelassen, weil sich dort Cadmium besonders anreichert.

Ich werd von den Innereien einfach ganz die Finger lassen Dann kann ja eigentlich nicht viel schief gehen

Hallo

Es kann sein das Pferdefleisch Neospora enthällt,drum sollte man es ein paar Tage einfrieren bevor man es füttert.
http://www.malinois-forum.de/forum/showthre…hlight=neospora
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Gruß Claudia