Ich weiß nie, was ich kochen soll... Teil X

Selbstgemachte Pizza

Zitat von Sacco

Ich möchte die Tage gerne gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse ( asiatisch) machen. Aber ohne Sojasauce, ich vertrage Soja nicht.

Was kann man alternativ als Sauce machen? Kokos fällt raus, Süß-Sauer und scharf fällt auch raus.

Lg
Sacco

Hm, da fallen ja leider schon mal die wichtigsten Bestandteile asiatischer Rezepte weg.

Um einen asiatischen Touch zu bekommen, könntest du geröstetes Sesamöl verwenden, es hat einen wunderbaren Geschmack und eignet sich gut zum Würzen, gerade für gebratene Nudeln .

Dann noch Zitronengras, Ingwer, Kaffir- Limettenblätter, eventuell Limettensaft, natürlich alles frisch.

Müsstest halt mit dem Abschmecken etwas experimentieren, ich koche meist frei Schnauze . Viel Glück !

Zitat von Sacco

Ich möchte die Tage gerne gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse ( asiatisch) machen. Aber ohne Sojasauce, ich vertrage Soja nicht.

Was kann man alternativ als Sauce machen? Kokos fällt raus, Süß-Sauer und scharf fällt auch raus.

Lg
Sacco

Sorry, wollte in meinem vorigen Beitrag noch was ergänzen, hab aber schon die Zeitspanne überschritten, zu blöd .

Als Flüssigkeit würde ich es mit Sahne probieren, vielleicht auch griechischen Joghurt, also den 10%igen.

Das war's auch schon .

Es gab Linseneintopf.

Chili sin carne mit Kichererbsen u Brötchen. War mir ein bisschen zu scharf, aber sonst ganz lecker

Morgen gibts Reisfleisch mit Sour Cream Dip. Weiss grad nich, ob noch Gemüse

Sacco Worcestershiresauce vegan kein richtiger Asiaersatz: Maggie

Hier gabs Nudeln mit Tomatensoße. 🍝

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↑ Makkaroni in Rigatoni!

L. G.

Bei uns gibt es heute eine Spargelcremesuppe

Zitat von Rotbunte

↑ Makkaroni in Rigatoni!

L. G.

Isst man nicht so viel Hohlraum.

Hier gibt es eine Linsensuppe.