Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil VI

Ihr Essensbanausen!

Zitat von Naschkatze

Ihr Essensbanausen!

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voll lecker!

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Ich weiß, was das ist. Aber so eine Steilvorlage darf nicht ungenutzt bleiben. (Psst: Außerdem musste ich schneller sein als Zweizylinder)

Zitat

Duell?

Hab doch schon gewonnen

Bei mir ziehen gerade schon Tapenade, Paprika-Feta-Creme, Tomaten- und Knoblauchbutter durch. Das gibt es morgen mit Brot und Gemüsesalat.

Nicht traurig sein @Zweizylinder . Das nächste Mal gewinnst du wieder Oder wir belassen es bei "Zwei Dumme, ein Gedanke"

Das gab es gerade:

Pellkartoffeln mit Knoblauch - Kräuter - Quark, Gurkensalat mit viel Dill

Vanillepudding

Zitat von straalster

Paprika-Feta-Creme

Wie machst du Feta Creme? Meine Versuche sind bisher weniger Creme und mehr Bröckel geworden :/

Zitat von Naschkatze

Wie machst du Feta Creme? Meine Versuche sind bisher weniger Creme und mehr Bröckel geworden :/

Einfache Variante: Du brauchst eigentlich nur den richtigen Feta. Gibt es von Salakis z.B. ("Der Cremige")

Alternativ: Den Feta in der Pfanne erwärmen, bis er leicht schmilzt und dann zusammen mit Paprika pürieren oder Ajvar zugeben und wieder abkühlen lassen.

Tipp: Keine fettarmen Varianten nehmen. Das bröckelt immer oder wird wie Gummi.

Zitat von straalster

Einfache Variante: Du brauchst eigentlich nur den richtigen Feta. Gibt es von Salakis z.B. ("Der Cremige")

Ich sollte wirklich aufhören mit Scheuklappen einzukaufen. Ich kaufe immer nur das was ich kenne

Werde ich ausprobieren