Ich weiß nie was ich kochen soll - Teil V

Bei uns gibt es Hühnerspieße mit Spaghettisalat.

Zitat von Eni46

Bei uns gibt es Hühnerspieße mit Spaghettisalat.

was ist Spaghettisalat?

Zitat von JediRitter

Zitat von Eni46

Bei uns gibt es Hühnerspieße mit Spaghettisalat.

was ist Spaghettisalat?

Gekochte noch heiße Spaghetti mit einer Soße aus Öl, Essig, Sojasoße, Zitronensaft, Salz und Chinagewürz übergießen, in Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln unterheben und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.

Vom Geschmack her absolut unitalienisch und eher ins asiatische gehend.

Habe mir eben eine Scheibe Brot mit italienischer Mortadella gemacht.

Bin alleine, kann essen wann und was ich will.

Koche gerade Kichererbsen zum ersten Mal und weiß noch nicht so recht, was ich da draus machen soll. Zur Not gibt's Pizza und ich mache mir aus den Kichererbsen was zu knabbern...

Aus Kichererbsen kann man super Curry machen. Gemüse schnippeln, welches du magst, in der Pfanne mit etwas Currypaste anbraten, Kokosmilch dazu, Kichererbsen dazu, nachwürzen, fertig. Kichererbsen machen sich aber auch prima in Salat. :-)

Curry bin ich eben erst beim Entdecken, weil ich viele Jahre Curry-Gewürz nicht ausstehen konnte, hat sich geändert, aber ich bin immer noch vorsichtig. Allerdings habe ich auch keine Curry-Paste zuhause... Aber Salat oder Curry mit Pulver könnte ich probieren, ich hätte noch Zucchini und Karotten da.

Danke peikko

Oder du machst Hummus draus:

https://www.chefkoch.de/rezepte/122088…-bi-Tahina.html

Da braucht man allerdings Sesampaste. Wobei ich auch schon Hummus gemacht habe ohne Sesampaste.

Ich könnte tatsächlich von einem Teil versuchen, mit dem Stabmixer etwas Kichererbsenpüree zu machen, ich habe einfach nicht die ganzen Zutaten/ Gewürze für so exotische Rezepte, ich bin sonst eher der Hausmannskost-Typ mit Kümmel und Majoran zu Hause :)

Aber ich werde schon was Gutes draus machen, ich berichte dann auf jeden Fall! Muss ja auch nicht vegan werden...