Bento Box - Rezepte, Bilder und mehr...

    Ich hab das jetzt mal getestet, Apfelschnitze ein paar Stunden in der Bento Box. Die sind schon leicht braun angelaufen. Mit Bananen würde bestimmt das gleiche passieren, oder? Machst du da Zitronensaft drauf oder gibt es einen anderen Trick?

    Ich lege das Obst nach dem schneiden/Ausstechen kurz in Zitronenwasser.
    Halbe Tasse Wasser, 1 EL Zitronensaft.
    100% verhindert es das braun werden nicht, dafür müsste man es in reinen Zitronensaft legen, aber das schmeckt man dann halt auch entsprechend.

    Zitat von crazygirl1990

    Hast du da ein Rezept für mich?


    Hier noch das Rezept:

    1/2 Tasse Erdnüsse
    1/2 Tasse Rosinen
    1/4 Tasse Erdnussbuter
    1 EL Wasser
    Mehl

    Erdnüsse im Mixer zerkleinern, Rosinen zugeben, ebenfalls zerkleinern. Erdnussbutter und Wasser zugeben, so lange mixern bis eine Art Teig entsteht.
    Teig aus dem Mixer nehmen, vorsichtig kleine Mengen Mehl untergeben, bis die Masse nicht mehr fettig ist und formstabil wird.
    Kleine Kugeln mit den Händen formen und mit Gabel flach drücken.

    Ich kann jetzt auch was zeigen :applaus:
    Ist aber nicht für mich selbst, und ich verzichte (zumindest vorerst) aufs Ausstechen und 'hübsch machen'.

    Minifrikadellen mit Ofengemüse (Brokkoli, Kartoffeln, Karotten, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Rosmarin, Oregano)
    Banane, Weintrauben und Minimuffins (die ich diesmal frevelhafterweise gekauft habe. Normalerweise mache ich die mit Pralinenförmchen selber :ops: )

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    Mein Essen für morgen ist 'nur' das hier ;)

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    Heute mal wieder was vegetarisches in der Box

    Indisches Eier Curry mit Reis
    Granola Cluster Cookies
    Apfel und Blaubeeren

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    Gleich gehts auf den Weg zur Arbeit.
    Heute mit im Gepäck

    One Pot Pasta Lasagne Style
    Vanillepudding mit Schokostreuseln
    Heidelbeeren und Pekanüsse

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    Dieses WE bleibt es etwas unspektakulär, ich habe entschieden, dass ich mal die Reste aus Kühlschrank und TK aufarbeite und die Rezepte danach ausrichte.

    Deshalb gibt es heute:
    Tramezzini mit Schinken, Ei Gurke und Sandwichsauce
    Vanilla Cakes
    Ananas und Kokos Cranberry Cracker

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    So nachdem ich Sonntag aussetzen musste (feste Nahrung auf Arbeit war mir noch zu gefährlich), folgt hier die nächste Box

    Chili Nudeln mit Kokoscurry
    Honig Oatmeal Bake
    Himbeeren

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