Selbstversorger und Vorratshaltung

Zitat von Lagurus

Leider nicht um die Ecke

Schade... Hätte gerne was abgegeben

@Teetrinkerin
Zucchini-Gordonbleau schmeckt auch total lecker!!!

Zitat von seline

@Teetrinkerin
Zucchini-Gordonbleau schmeckt auch total lecker!!!

Hört sich interessant an - sind das gefüllt Zucchinischnitzel?

Es gibt auch Rezept für Zucchini Salsa, Tomaten sind da auch drin.

Zitat von DjaGin

Es gibt auch Rezept für Zucchini Salsa, Tomaten sind da auch drin.

Gibt es da auch ein Rezept? Ich seh schon, am Ende der Zucchini sind noch viele Rezepte da

Danke für euren Input!

Wohl nicht getestet, da ich nach einem Rezept für eine 'normale' Salsa gesucht habe.
Hot Zucchini - Salsa von milkaelch333 | Chefkoch.de

Zitat von DjaGin

Wohl nicht getestet, da ich nach einem Rezept für eine 'normale' Salsa gesucht habe.
Hot Zucchini - Salsa von milkaelch333 | Chefkoch.de

Oh, das liest sich auch super! Danke!

Zitat

@Teetrinkerin

Falls Du Fleisch isst: Moussaka lässt sich auch hervorragend mit Zucchini statt mit Aubergine machen. Und auch bei einem ganz klassischem Lasagnerezept kannst Du die Nudelblätter durch Zucchini ersetzen.

Und Rahmsuppe mit Zucchini kann man wunderbar einfrieren. Auftauen und erwärmen, ein dünnes Crepe mit Räucherlachs und Creme fraiche aufrollen, in Scheiben schneiden und als Einlage in die Suppe - da hast Du eine schöne Vorspeise für ein festlicheres Essen (Garnelen als Einlage gehen auch).

Lieben Dank für die vielen Tipps!
Moussaka habe ich - ehrlich gesagt - noch gar nie gegessen.
Rahmsuppe: Flockt die beim Auftauen nicht aus? Das wäre nämlich eine gute Idee, wir mögen gerne Zucchini-Suppe. Und die Einlagen liest sich total lecker! *hunger bekomme*

@Teetrinkerin
Zucchinischeiben wie Schinken-Käsetoast belegen und das dann wie Wienerschnitzel panieren und in Fett ausbacken.