Erst mal Gute Besserung an deinen Sohn.
Er soll sich keinen Kopf machen, sprich mit ihm und erklär ihm dass zwar in 99% der Fälle der Fehler beim Menschen liegt- aber in diesem Fall ABSOLUT nicht bei ihm. Er hat NICHTS falsch gemacht.
Ich hab selber nen Hund der gern versucht zu Hüten und dabei auch seine Zähne einsetzen würde. Das Heelen hab ich ihr recht fix abgewöhnt, das tut weh und nervt. Trotzdem versucht sie es, wenn sie schon auf 180 gespult ist, immer wieder. Aber deshalb spielt sie nicht mit kleinen Kindern. Und wenn dann nur so dass die Kinder nicht herumlaufen.
Ich persönlich würde das als Hundebiss melden, anzeigen und gut ist. Alles weitere (nicht gemeldet, nicht versichert) ist nicht dein Problem und wenn es rauskommt nicht dein Verschulden. Sie WUSSTE dass ihr Hund nicht unproblematisch ist. Dann sichert man ihn und betet es kommt nicht raus oder bekommt den Hintern hoch und meldet+ versichert ihn.
Allerdings fehlt mir für solche Menschen sowieso absolut das Verständnis. Meine Hunde sind gemeldet, zahlen Steuern und sind Versichert. Alles in allem kein Billiger Spaß (340€ Steuern für die Hunde jährlich und knapp 40€ monatlich Haftpflicht) aber hey, ich wollte Hunde.
Und wenn es zu Problemen mit der Nachbarschaft der Oma kommt würde ich auch da klar Stellung beziehen. HUNDEBISSE sind ein No-Go! Und bei Kindern erst Recht.
Ich könnte mir aber durchaus Vorstellen dass dein Sohn nicht der einzige ist der schon Bekanntschaft mit dem Hund gemacht hat. Vielleicht überwiegt auch die Erleichterung dass sich da was tut- man pinkelt dem Nachbarn ja nicht ans Bein aber wenn ein "Fremder" anfängt...
Zum Thema "man sei schon in der Hundeschule" sag ich lieber nichts außer: da ist ne neue fällig. Oder mehr Aufmerksamkeit in den Trainingseinheiten.