Winzerweckle sind auch gut zum Mitnehmen und schmecken auch kalt. Man kann sie auch unterschiedlich belegen. Eine Variante wäre zum Beispiel mit Speck, Käse und Zwiebeln. Es geht auch Feta, Tomaten und Paprika. Kann man nach Herzenslust belegen. Grundlage ist immer eine Brötchenhälfte und Creme Fraiche mit Kräutern drinnen. Den Belag verrührst du mit der Creme Fraiche und dann kurz in den Ofen zum Überbacken.
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